Koktelak prestatzeko oinarrizko edari alkoholdun argiak erabiltzen ditugu: vodka, ron zuria, gin, ardo zuria.
"White Russian" - koktel alkoholduna, kafe-likorea eta krema duten vodka oinarritzat hartuta. Kaliforniako "Oakland Tribune" kaliforniarraren lehen aipamena 1965eko azaroaren 21ean.
"White Russian" - "Big Lebowski" film gurtzen protagonista nagusietako koktel gogokoena. Guy, Jeffrey Lebowski, talentu aktore Jeff Bridges ere, etengabe edari hau erabiltzen du. "White Russian" filmaren oharra aurretik emakumezkoen edaria izan zen, baina geroago ospea gora egin zuen. Koktelak literatura eta zinemaren alusio kultural ugari ditu.
Russian koktel zuriaren errezeta
osagaiak:
- Vodka zapore neutralarekin% 40 - 50 ml;
- kafe-likorea (adibidez, "Kalua") - 25 ml;
- esne natural krema - 25 ml.
Edo proportzioan:
- vodka - 90 ml;
- kafe likorea - 30 ml;
- krema - 30 ml.
prestaketa
Sukaldaritzan, "eraikitzea" izeneko metodo bat erabiltzen da. 160 ml-ko zaharretan edo beirazko edalontzi batean apur bat izotz birrindua jarri dugu (kantitatean, esate baterako, 2 kubo) kafe likorea pour, ondoren - vodka eta gehitu krema gainean. Zikindu gabe zerbitzatu. Sukaldaritza beste modu batzuk daude.
"White Russian" koktelean oinarritua zen, nolabait, antzeko koktelak, oinarrizko osagaietan desberdinak.
Esate baterako, White Kubako (White Kubako) ron zuriak erabiltzen ditu vodka ordez. Errumoi zuriak oso ezagunak dira, edari alkoholdun honen zapore zehatzari esker.
Ruma zuriz jantzitako koktelak
Daiquiri (Daiquiri)
osagaiak:
- ron zuria (adibidez, "Bacardi") - 40 ml;
- karea edo limoi zukua - 20 ml;
- azukre almibarretan - 10 ml;
- Limoi xerra.
prestaketa
Nahastu 2-4 izotz kubo osagai guztiak koilaratxo batean sartu eta estutu. Limoi xerra batekin apaintzen dugu.
Bacardi koktela (Bacardi koktela)
osagaiak:
- Rum "Bacardi" zuria - 40 ml;
- karea edo limoi zukua - 20 ml;
- almibarretan "Grenadine" - 10 ml.
prestaketa
Osagaiak nahastu 2-4 izotz kubo batean. Mugitu eta iragazi beira koktel batean, ertz hori "Grenadine" eta azukrearekin apainduta dago.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
osagaiak:
- zuritu arina - 50 ml;
- koko likorea - 25 ml;
- anana-zukua - 100 ml.
prestaketa
Konbinatu irabiagailuan 2-4 izotz kubo dituzten osagai guztiak. Hurikain edo highball-ean sartuko gara. Anana eta gerezi xerra batekin apainduko dugu. Lastoarekin zerbitzatzen dugu.
"White Lady" - gin-oinarritutako koktel bat
osagaiak:
- gin - 40 ml;
- liqueur laranja (adibidez, "Cointreau") - 20 ml;
- limoi zukua - 2 tbsp.
prestaketa
Laranja-likore agerrarazteko, gin. Gehitu limoi zukua eta izotza (2-4 kubo). Aldatu hainbat aldiz apur bat. Hozkailuan igurtziko dugu hozkailu bero edo beheko beirazko xafla batean.
Ardo zuriak
Cocktail "Clockwork Orange"
osagaiak:
- arina mahai arina, ardo zuria, ongi adierazitako fruitu azidotasuna: 50 ml;
- laranja likorea - 20 ml;
- laranja xerra - 1 pieza;
- izotz - 1-2 kubo.
prestaketa
Nahastu ardo zuria eta laranja likorea edalontzi batean, gehitu izotza eta pixka bat irabiatu koilara batekin. Apaindu laranja xerra batekin eta lastoarekin zerbitzatu.
Cocktail "Martini"
osagaiak:
- vermutxo zuria - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- izotz - 1-2 ontzi;
- bonbilla marinatuak tipulen eraztun bat - 1 pc;
- Oliba.
prestaketa
Mix vermutoa ginarekin, koktel-kopa batean bota, oliba eta tipula eraztunak apaintzeko (erosotasuna mozten dugu).
Erromoko koktelekin arratsalde bat pasatzeko erabakitzen baduzu, saiatu ez 2-3 errezeta baino gehiago probatu eta ez jan 4-5 baino gehiago. Atsegina erraza izan beharko litzateke.