Txuleta paperarekin labean oso urtsua, biguna da, goxotasunez samurra eta etxeko jai giro atseginak eta gonbidatu ugari ditu beti. Plater prestatuta dago oso, baina denboran nahiko luzea.
Txerri papera patatarekin
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- espezien;
- baratxuri - 3 ale.
prestaketa
Haragia prozesatzen da, zati ertainetan moztu eta paperezko orri batean zabaldu. Patatak zuritu, xehatu xerrak eta txerriki jartzen ditugu. Gehitu gatza dastatzeko, belar lehor eta beheko piperrarekin hautseztatu. Ondoren gehitu tipula eta baratxuri, platerekin txikituta, eraztun erditik moztuta. Ondoren, astiro-astiro biltzeko paperaren ertzak eta gure platera labean bidaltzen, 180 ° C-tan berotzen. Zenbat txerriki labean egosi? Sukaldaritza denbora 35 eta 50 minututan haragiaren lodieraren araberakoa da.
Txerriki labean paperarekin errezeta
osagaiak:
- txerri - 1 kg;
- espezien;
- maionesa giharrak - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 5 hortik;
- erramu hostoa - 3 pieza;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- erromeroa - 1 adar.
prestaketa
Haragia prozesatu, garbitu eta labaindu ebaki txikiekin. Baratxuria garbitu egiten da, erditik mozten du, kutxa kendu eta prentsa bidez estutu. Ondoren, saltsa bota gatza, piperbeltza, erromeroa, baratxuria eta maionesa. Orain jarri kazola batean, estalki batekin estali eta marinatuak 5 orduz hozkailuan. Ondoren, txerri pieza bat paperean jarri eta labean preheated 30 minutuz labean, 200 ° C-tan, eta tenperatura 190 ° C-ra jaitsiko da eta beste 55 minutu markatu. Ondoren, astiro egin ezazu ebaki txiki bat paperean eta jarri labean labean beste 15 minututan, lurrazalaren apur bat ilundu arte.
Txerri papera, aranarekin
osagaiak:
- txerri - 600 g;
- Prunes - 20 pieza;
- krema garratza - 4 tbsp. koilarak;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- espeziak.
prestaketa
Nola txerriki egosi paperarekin? Txiki batean, mostaza-saltsa prestatzen dugu. Horretarako, nahastu krema garratza gatza eta mostaz apur bat zure gustura gehitu. Prunes garbitzen dira, ur irakinetan scalded eta utzi 10 minutu. Haragia garbitzen dugu, eskuoihal bat murgildu eta papera gainean jarri, hainbat geruzatan tolestuta. Txerrikiari esker, azaleko ebakidura labana zorrotzarekin egiten dugu eta 2-3 prune garbi jarri bakoitzean. Bete haragi zati batekin mostaza marinarekin, xukatu papera eta jar itzazu eguneko hozkailuan. Ondoren, gozogintza erretilu batean jarriko dugu, labea preheatedra eta labean egosi labean 50 minutu inguru prest egongo gara.
Txerri txuleta paperarekin
osagaiak:
- Txerri-pasta - 1 kg;
- Limoi xerrak - 3 pieza;
- baratxuri - 1 buru;
- espeziak.
prestaketa
Txerrikume nola egin? Haragia prozesatzen da, ur hotzetan busti eta 3 orduz beratzen utzi