Tomateak maiz gure mahai gainean agertzen dira, haragi eta arraina platerak hobeto osatzen dituzte, gaztak dira. Hala eta guztiz ere, inork ez du ziur dago baia horiek behar direla, osasunerako onurak eta kalteak tomateak urte askotan argudiatuz.
Ikuspegi desberdinei begiratzen diegu, eta saiatu zure menuan produktu hau sartzea zehazteko.
Tomate freskoen onurak eta kaltea
Baia horiek bitaminak eta mineralak oso esanguratsuak izan ohi dituzte, C , A, B6, potasioa, magnesioa, sodioa eta burdina bitaminak aurki ditzakezu. Konposizio biokimiko honek osagai bikaina ematen dio tomateak sistema immunologikoa berreskuratzeko eta gorputzaren saturazioa beharrezko elementuekin. Jakina, substantzia horiek guztiak gure gorputzek behar dituzte, beraz, lehen begiratuan, osasunerako tomateak onurak agerikoak dira. Hala eta guztiz ere, ez guztiak, beraz, argi eta garbi.
Berriak eduki ditzakete gure osasunean eragina izan dezaketen azido organikoak. Adibidez, pertsona batek kolelitiasiatik pairatzen badu edo gastritis eta zuku gastrikoaren azidotasun handiagoa izaten badu, tomateak jaten duen egoera azkartu egin daiteke. Gainera, tomateak alergiak sor ditzake, beraz gaixotasun antzekoak dituzten pertsonak ez lituzkete jan behar. Horrela, tomateen onurak begi bistakoak diren arren, kontraindikazioak dituzte.
Gorputzeko tomate termikoki tratatutako onurak
Ez da sekretua tomate-orea tomateetatik prest daitekeela, baina horretarako, baia tratatu behar da. Jende gutxik ezagutzen dute tenperaturaren eraginez, tomateak are gehiago baliagarriak dira. Berriak eduki duten lycopene, zientzialarien arabera, zelula atipikoak gorputzean eratzea galarazten du eta, beraz, minbizi tumoreen itxura eragina izan dezake. Tomatearen tratamendu termikoarekin, substantzia honen zenbatekoa asko handitzen da, familiako gaixotasun onkologiko dutenek ez dute alferrik izango dietak tomate saltsan sartzeko. Dendan ez erosi besterik ez, azukrea, espeziak eta gatza tomate-oreketan hain handia denez, oso zaila da produktu bat baliagarri izatea. Hobea da zeure burua prestatzea, ez da zaila.
Gainera, tomateak barazki-zopa edo zopak gehi ditzakezu edo, besterik gabe, labean beteak. Horrela, gorputzarekin lycopene ere saturatu dezakezu.
Tomateen onurak emakumeentzat
Neska gomendatzen da tomateak menuan sartzea, eta ez da produktuaren kaloria txikiko edukia eta bertako bitaminak. Produktu honetan dauden substantziak efektu batzuk izan ditzake, adibidez, propietate diuretikoa errazten dute eta digestio-prozesuak normalizatzeko gai dira. Emakume askok badakite zer da hantura eta sabeleko sabelean, batez ere "aurretik" eta "zehar" menstruazioan, garai hartan jateko tomate bat, neska batek edema kentzeko edo gutxienez murrizteko.
Tomatearen beste propietatea odolaren konposizioan eragin positiboa izatea da. Tomateek burdina dute, eta sekretua ez da neskek ia hemoglobina txikia izaten dutela. Tomate freskoen entsalada edo tomate itsatsi txikia, haragi gorriz janez, gaitz hau kentzeko lagunduko du.
Pisua galtzen dutenek, jan eta edan behar dituzte tomateak, zuntzez jantzitakoak, hesteen lana normalizatzeko, toxinak eta feces kentzeko, eta efektu diuretiko errazak gorputzari gehiegizko likidoa pilatu ahal izateko.