Kalabaza bat prestatu azkar eta goxoa, jatorrizkoak eta konplexuak ez diren errezetak etxeko menua behar bezala berrituko dutenez, berdindu egingo da. Horrez gain, ondorioztatuko diren sukaldaritzako konposizioen bidez, dieta nabarmenean aberastuko da, kalitatea eta balio nutrizional erabilgarria handituko du.
Zer egin daiteke kalabaza batetik?
Kalabazinak plater sinpleak oso ezberdinak izan daitezke. Nahi izanez gero, barazkiak zopak, gisatuak egiteko, pintxoak jatea eta postreak eta gozoki tolestatuak eraldatzeko oinarria izan daiteke. Horrez gain, kalabazak parte hartzearekin konpotasiak, zukuak eta edariak prestatzen dituzte.
- Gehien kalabaza batetik zereal mota guztiekin prestatzen dute esnearekin eta gabe.
- Kremailak, krepeak eta barazkiekin egindako ogi-poltsak ez dira hain eskariak. Platerak gozoak eta jatekoak izan daitezke.
- Oso erabilgarriak eta elikagarriak diren zopak, entsaladak edo, besterik gabe, landare xerra labean.
- Kalabazinetik, txuletoiak, kabiarrak eta neguko prestatzeak egin ditzakezu: gozoa eta mokadua.
- Plater baten tratamendu termikoaren arabera, erabilitako landare motaren eta poliparen dentsitatearen arabera alda daiteke.
Pumpkin kazola mangaarekin labean
Sukaldatzeko zer aukeratu eta kalabazak platerak azkar eta gozoak diren jakiteko, kazola errezeta arreta erakarri. Alferrikako zaletasunik gabeko oinarrizko teknologiak emaitza bikain bat ematen du, gosariaren emaitzak janariarekin afaltzeko edo bazkaltzeko bazkaltzeko aukera ematen duen bigarren belaunaldirako.
osagaiak:
- pumpkin - 800 g;
- Mango eta azukrea - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- mahaspasekin - 6 tbsp. koilarak;
- gurina - 3-4 tbsp. koilarak;
- gatza - 0,5 tsp.
- bainila, zitrikoen azala, kanela.
prestaketa
- Prestatutako pumpkin orea haziak eta zuritu gabe moztu, egosi, colander batean isurtzen.
- 15 minutu igaro ondoren, gehitu arrautza, azukrea, gurina biguna eta mangoa irabiagailuan irabiatuz.
- Gatza eta espeziak oinarrian oinarritzen da, mahaspasekin lurrunetan esnea eransten da.
- 40 minutuz gozogintza 180 gradu ondoren, kalabaza kazola soil bat prest egongo da.
Pumpkin porridge arrozarekin
Kalabazazko porridge-ekin errezeta erraz hau zure gusturako lehentasunetara egokitu daiteke, arroza foie grasarekin, mangoarekin edo esnea gabe prestatzen. Zuzendutako bakoitzean boterea eta janariaren dentsitatea, oinarri likidoaren eta zerealen proportzioak aldatuz. Konposizioan ez da gehiegi izango vanillina edo bainila azukrea.
osagaiak:
- kalabaza - 0,5 kg;
- arroza - 1/3 kopa;
- esne - 400 ml;
- gurina - 50 g;
- gatza, azukrea, bainila - dastatzeko.
prestaketa
- Ebaki pumpkin orea, ur zati txiki batekin eta irakiten 10 minutuz.
- Pour esnea beroa, lo egin erretzea arroz, denboraldian plater.
- Egosi porridge, arroz-aleak 20-30 minutuz, gurina zerbitzatu arte.
Pancake krepe - errezeta sinplea
Kalabaza bezalako plater sinple eta goxoa bezain atsegin bezala, burruntziak azkar prestatzen eta jan ohi dute zapore eta elikadura ezaugarri bikainak direla eta. Kasu horretan, barazki-pasta pasta gordinari gehituko zaio, beraz, hobe da ehotzeko azaleko grater batean. Haragiak, beharbada, landarearen edertasunaren eta jogurtaren dentsitatearen arabera, gehiago edo gutxiago beharko du.
osagaiak:
- kalabaza - 200 g;
- kefir - 1 beira;
- arrautza - 1 pieza;
- hautsezko gozogintza - 0,5 tsp;
- irina - 150 g;
- gatza, azukrea, bainila, gurina.
prestaketa
- Kefir batean, irabiatutako arrautza nahastu azukrea, gatza eta bainila.
- Gehitu irina hautsezko gozogintza, kalabaza birrindua.
- Gurina zartagin kakahueteetan frijitu zartagin batean, kalabaza orea bi aldeetatik marroinez.
Kalabaza batetik cupcakes
Kalabaza plater sinplea antolatu nahi baduzu, tea egiteko eskatuz gero, uretan muffins-ek xukatuko du horretarako. Landareak ez du inolako gozamenik sentitzen, baina edaririk, freskotasunik eta leuntasunik gabekoa ematen du. Barazki landareen gozogintza distiratsua erabiltzeak itxura aparta ematen du.
osagaiak:
- pumpkin - 400 g;
- esnea - 50 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 2/3 tsp.
- irina - 300 g;
- kanela - 0,5 tsp.
- landare olioa - 1/3 kopa;
- azukrea - 1 kopa;
- gatza.
prestaketa
- Kalabazak erdia paperean labean 180 gradutan 20 minutuz labean egosi arte.
- Gehitu esnea, gurina eta arrautza irabiagailuan.
- Azukrea, gatza, irina, gozogintza eta kanela nahastu ontzi batean.
- Bi oinarri nahastu, gehitu txikitutako edo frijitu gainerako kalabaza.
- Zabaldu orea forma eta makillaje labean kalabaza batetik 20 minutuz 230 gradu eta beste 10 minutu, beroa murrizteko 180 gradu.
Pumpkin zopa errezeta sinplea da
Kalabaza-plater bat azkar eta goxoki lehengoratzeko aukera aukeratzen duzunean, zopa-errezeta errezetak beti lehentasuna izango dute. Landare-polpa delikatuak delicatessenki osatuko du krema, zaporea berritzea eta baratxuriak elikagaiak zaporetsu eta pikantea izango du eta hirugihar errea nutrizio-balioa gehituko du.
osagaiak:
- kalabaza - 1 kg;
- krema - 120 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- ura - 1 l;
- baratxuri - 1 hortz;
- landare-olioa eta krema - 40 g;
- hirugiharra - 100 g;
- azukre - pinch;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Bi mota olio nahasketa batean, tipula, baratxuri pasatzen dute.
- Gehitu kalabaza, frijitu 7 minutuz irabiatuz, azukre pixka bat gehituz.
- Pour ura eta ontziaren edukia irakiten 20 minutu.
- Masa irabiagailuan jarri, krema bota, gehitu gatza, piperbeltza, nahasketa.
- Kalabaza zopa krema eman krema batekin, hirugiharra frijituarekin osatua.
Kalabaza kabiarra
Kalabaza-kabiatik datozen plater gozoak bezala oinarrizkoak dira, arazo bereziak edo produktuak garestiak izan gabe. Denbora pixka bat igaro ostean, aukera paregabea izango da familiari mokadu bikain bat emateko, sukaldaritza berehala zaporez gozatzeko edo neguan hotzetan poteak esterilak tratatzeko.
osagaiak:
- pumpkin - 800 g;
- Tipula - 2 pieza;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- baratxuria - 4 hortz;
- tomate-pasta - 4 tbsp. koilarak;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piperbeltza, marjoram edo ezkaia.
prestaketa
- Tipula eta kanpai piperrak frijitu olioan.
- Gehitu baratxuria eta, minutu batean, kalabaza zatitan jarri.
- Saltatu barazki nahasketa eta, zukua estali tapa batekin eta eserlekua bereizten 30 minutu ondoren.
- Itsatsi, belar, espeziek, zatitu masa irabiagailuan.
- Epe luzerako biltegiratzeko, arrautzak latak eraman beharko lirateke, 15-20 minutuz edukiarekin esterilizatu eta hoztu arte hoztu eta bilduta.
Pumpkin gozokiak - labean errezeta sinple bat
Prestatu konfitatuak kalabazak etxean dezakezu, hurrengo errezeta gomendioak praktikatuz. Lortutako jaki hauen ezaugarriek helduen eta haurren arteko desabantailei jarraitzen jarraituko dute, eta azafatak teknologia erabilerraza eta bereziki korapilatsua izango ditu. Ogi xerra gozoak dira, tea edo gozogintza gehigarri bezala.
osagaiak:
- kalabaza - 0,5 kg;
- azukre granularra - 150 g;
- limoi - 0,5 piezak;
- azukre hautsa.
prestaketa
- Pumpkin dadoak moztu, ontzi batean jarri, hondoan limoi xerrak xehatu.
- Bete osagai azukrearekin eta utzi 12 orduz.
- Jarri edukiontzia sukalde batean, jarri edukia irakiten, utzi hozten.
- Hurrengo berogailuan, billetea soldatu egingo da 5-7 minutu, bahe batean tolestuta.
- Kalabaza piezak laberako xafla gainean jarri eta labean lehortu 70 gradutan hezetasuna lurruntzen den arte.
- Fruitu lehorrak hautseztatu eta jarara gehitu.
Pumpkin Cutlets
Kalabazainekiko errezeta sinpleak ez dira txarrak, postreak eta pintxoak mugatzen. Landare mamia oinarri txikiak eta osasungarriak egiteko oinarri izan daitezke. Bereziki plater honekin pozik janari osasuntsuak eta dieta elikagaiak aldekoak izango dira. Tastier produktuak lortuko dira behi-haragia moztutako patatak gehituta.
osagaiak:
- kalabaza - 1 kg;
- patatak - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- baratxuria - 7 hortz;
- oatmeal malutak - 2 cups;
- irina - 5 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, olioa.
prestaketa
- Azukra-geruza batean frijitu edo kalabaza zatitu, patatak zuritu, tipula eta baratxuria irabiagailuan.
- Gehitu arrautzak, irina, kafe-grinder batean moztutako zerealak, denboraldian masa, nahasketa, 30 minutu utzi.
- Eskuz moisturizatuak, patatak eratu eta olioarekin frijitu frijitu batean, estali tako bi aldeetatik.
Pumpkin zukua etxean
Pumpkin zukua bitamina edariaren errezeta sinplea da, goizean oso erabilgarria baita urdaila hutsik dagoenean. Zuk zuku freskoa zuku batekin estutu edo edan egin dezakezu, beheko gomendioak erabiliz. Citrusek ohar berri berezia eta jatorrizko gustu bitxia eskainiko ditu.
osagaiak:
- kalabaza - 2 kg;
- laranjak - 3 pieza;
- azido zitrikoa - 2 pixka;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
- Pumpkin moztu egiten da, urarekin estaldura aurretik isurtzen da, biguna izan arte.
- Salda isurtzen eta gordetzen da, eta orea irabiagailu batekin perpatzen da.
- Gehitu laranjak, azido zitrikoak estutu dituen zukua.
- Bete edaria dekorazio batera nahi den dentsitatearekin, zapore gozatzeko.
Pumpkin apricots lehorrekin kontserbatuta
Kalabaza batetik jam-erako errezeta sinplea berreskuratutako baratxuri lehorrak osatuta dago, eta bitamina konplexu ezinbestekoa bihurtzen du goxoa eta ahoko entsalada. Bereziki baliagarria da haurrak, adinekoak, sistema kardiobaskularreko gaixotasunak eta immunitate murriztua izatea.
osagaiak:
- kalabaza - 1,5 kg;
- apricots lehorrak - 600 g;
- limoi - 0,5 piezak;
- 750 g azukrea.
prestaketa
- Pumpkin dadoetan moztu, azukrea bota eta hainbat orduz utzi.
- Egin ezazu ontzi bat sukalde batean eta 20 minutuz egosi.
- Gehitu apricots lehorrak eta txikituak, 15 minutuz egosi.
- Limoi zukua gozatu eta 5 minutu igaro ondoren edukiontzi esterilizatu batean.
Kalabaza gordinaren entsalada
Kalabaza batetik entsalada goxoa eta oso erabilgarria egin dezakezu. Errezeta proposatutako konposizioak esperimentu sukaldaritzako mota guztiez arduratuko dira, osagai bat edo batzuk beste batzuek zure gustura ordezkatzen badituzte. Galdaragintza egiteko, ez bakarrik maionesa egokituko zaizu: platera dastatzeko aukera izango duzu krema garratz batekin.
osagaiak:
- pumpkin - 400 g;
- sagar eta kanpai piperra - 0,5 pcs;
- feta gazta - 200 g;
- intxaurrak; gutxi;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- perrexila eta albahaka - 2 adar bakoitza;
- maionesa, gatza, piperra.
prestaketa
- Kalabaza bat eta sagar bat frijitu.
- Gehitu txikitutako piperrak, feta trinkoa, baratxuri txikiak eta berdeak.
- Kalabaza entsalada soil bat janzteko maionesarekin, gatza, piperbeltza eta fruitu lehorrak dastatzeko.
Pumpkin tarta sinplea
Pumpkin gozogintza ona da. Landare xerra xaboiarekin osatutako produktuak bete eta plater arruntak aparteko zerbait bihurtu. Ziurtagiri honekin, charlotte adibide moduan egin dezakezu, pastela kalabaza-zoparekin . Barazkien barietate muscatak gordinik erabili ahal izango dira, besteak beste, haragi trinkoagoak lehortuz aurrez nahastu behar dira esnean.
osagaiak:
- kalabaza - 320 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina eta azukrea - 1 beira;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- mahaspasekin - 1 eskukada;
- vanillina, olioa.
prestaketa
- Bete azukrea arrautzak, irina gehitu, hauts gozogintza, bainila.
- Forma koipetsu batean, orea erdia isurtzen da.
- Goitik goian, kalabaza xerrak, mahaspasekin eta lehorrak banatzen dituzte.
- Gaineko orea duen guztia estali eta 180 gradutara berotu arte labean jarri.
- 30-40 minutu igaro ondoren kalabaza kalabaza prest egongo da. Egiaztatu edukiontzia lehortze lehor batean egon daitekeela, erdian tarta batekin piercing.