Ukrainako borsch benetakoa zuzenean lotzen da pampushkas gozoa, baratxuriaren nahasketarekin hautseztatuta. Bolo lurrintsu horiek plater bero baten zaporea nabarmenki azpimarratzen dute eta zure familiako afarira erosotasun gehigarria gehitzen dute. Begiratu ezazu nola pampushki prestatu borscht-ekin.
Borsch- ekin errezeta pampushkarekin
osagaiak:
Borschentzat:
- behi-salda - 800 g;
- erremolatxa - 1 pc;
- aza zuria - 200 g;
- patatak - 3 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- baratxuri - 2 ale;
- limoi - dastatzeko;
- espeziak.
Pampushkasentzat:
- irina - 400 g;
- ura - 1 elementu;
- Lehorra berehalako legamia - 1,5 tsp.
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- landare-olioa;
- espezien;
- azukrea dastatzeko;
- baratxuri - 2 ale.
prestaketa
Haragiak uretan jarri eta hezurrak kendu ondoren aparra kendu. Gehitu zuritutako bonbilla osoa eta azenarioak, erramu hostoak eta espeziak dastatzeko. Salda egosi 2 orduz, eta oraingoan orea dumplings egiteko prestatzen dugu. Ur epeletan, pour landare olioa eta irina pixka bat pour bahe bidez. Mahaian komandoa jarri eta egoera leuna nahastu. Ondoren, edukiontzia oliba-olioarekin koiurrarazten dugu, orea jarri, film batekin estali eta ordubete bero jarri.
Barazkiak garbitu, garbitu eta kubo ertain batean moztu. Zartaginean zartaginean berotu eta tipula zatitu eta gero, gehitu azenarioa, 5 minutu igaro ondoren erremolatxa bota eta limoi pixka bat estutu eta azukre pixka bat bota. Salda pixka bat bota, sua murriztu, estali eta estalki batekin estali 20 minutuz. Prestatutako salda barazkiak ateratzen ditugu eta haragia hezurrak kendu eta zartaginean itzultzen da. Aza, patatak eta piperbeltz bulgariera gehitu ditugu, irakiten 15 minutuz, errea eta tomatea zehazteko. Borschekin espeziak irauten ditugu, baratxuriak estutu, berdeak bota eta sukaldeak itzali. Itxi tapa eta utzi borscht-ek 40 minutu inguru behar izatea.
Oraingoan, pasta datozen oreketatik osatuz, gozogintza plater batean jarri, eskuoihal batekin estali eta 15 minutu utzi. Esnea goiko lubrifikatu eta 20 minutuz labean beroa bidali. Baratxuriaren prentsan barrena sartzeko, landare-olioa, ur pixka bat, gatza gehitu eta nahasketa hau sardexka batekin. Buztina labean bustitzen denean, bete betea eta utzi buns 10 minutu inguru beratzen.
Baratxuri pampushkas borsch-erako errezeta
osagaiak:
- esnea - 300 ml;
- legamia lehorra - 1 paketea;
- azukrea - 2 tbsp;
- margarina - 50 g;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 4.5.
- baratxuri - 5 hortik;
- aneta berdea;
- arrautza gorringoa - lubrifikatzeko.
prestaketa
Nola pampushki prestatu borsch-ekin? Legamia, gatza eta azukrea esne epeletan isurtzen dira. Utzi nahasketa 15 minutuz, arrautza eta irina apur bat bota. Ondoren margarina urtu eta gurina bota. Sartu gainerako irina eta orea ondo nahastu. Ondoren, pilotak pilota txikiak forma eta forma jarri. Utzi 40 minutu, eta gero jarri labean. Zartaginak bakea prestatu arte. Egin saltsa: baratxuri estutu gurina sartu, txikitutako aneta bota eta nahastu. Lubrifikatu Pampushki oso goxoa nahasketa batekin eta zerbitzatu Borschera.
Kefir-eko dumplings errezeta
osagaiak:
- kefir - 1 elementu;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza;
- legamia lehorra - 7 g;
- landare-olioa;
- arrautza - 2 pcs.
Saltsarako:
- baratxuri - 3 ale;
- aneta freskoa - dastatzeko;
- landare-olioa - 50 ml.
prestaketa
Kefirrek legamia prestatzen dugu, arrautza, azukrea, gatza eta olioa bota. Ondoren pixkanaka irina gehitu eta orea oratu dumplings egiteko. Estalki napkin batekin eta jarri ordu laurdenean leku lasai batean. Ondoren, orea oreatzen dugu, bola berdinetan banatu eta molde batean jarri, olioarekin nahastuta. Arrautza irabiatuak eta labean labean erdiesten ditugu ordu erdi inguru. Oraingoan saltsa prestatzen dugu: baratxuriak estutu egiten ditugu platerera, bota ebakinak eta landare olioa bota. Ready pampushki promazyvayem baratxuri saltsa eta borscht zerbitzatzen.