Hornigaia kanela ez da sekula errezeta gozo bat egingo pasatzen legamia orea eta oinarrizko espezie gogokoena. Konbinazio horren adibide ezin hobea da legamia ore batetik kaneloarekin. Barruan eta barrunbeko kanpoaldetik, usain usaintsuak eta muffins freskoak usaintzen ditu - hortz gozoa duen ametsa.
Txuleta kanela eta azukrea
Ogi hau modu estandarrean labean eratzen da eta azkenean labana laukizuzena denez, xerra eta gordetzeko aproposa da. Kanela gain, proba mahaspasekin biltzen da, baina errezeta guztiz ezabatu dezakezu edo beste baia lehortu batzuekin aldatu.
osagaiak:
- legamia - 4 1/2 TSP.
- ura - 485 ml;
- azukrea - 165 g;
- ghee - 55 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 760 g;
- mahaspasekin - 1 elementu;
- beheko kanela - 5 g.
prestaketa
Gehitu azukre pixka bat ur epeletan eta legamia hautseztatu. Utzi legamia legamia beroan aktibatzeko, ondoren, bota azukrea erdia gehitu gurina, arrautza pare bat eta irina. Hasi orea oratu eta jarraitu 10 minutuz - legamia ore egokia oso malgua eta elastikoa izan behar du.
Kanela erroiluak betetzea oso erraza da eta lehorreko espeziak nahastu egiten dira gainerako azukrearekin.
Zatitu orea erdian, azkenean bi zatitan banatuko dituzu. Bi halves oratu behin eta berriro, baina mahaspasak ere badira. Pasta orea laukizuzenarekin estaltzeko eta azukre-kanela nahasketa estaltzeko. Itzali xerra xerrak eta jarri inprimakietan ordu erdi inguruko behin eta berriro errepikatzeko.
Canela kanela kanela 190 minutuz labean dago ordu erdi batez.
Sweet rollarekin kanela legamian
Roll honen oinarria normalean legamia ore edo legamia orea normala izan daiteke.
osagaiak:
- legamia orea - 700 g;
- azukre zuria - 65 g;
- azukre marroia - 80 g;
- kanela - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 75 g.
prestaketa
Kanela erroiluak prestatu aurretik, oratu orea utzi proba egiteko. Orea hurbildu, bi zatitan banatu eta bakoitza laukizuzenera eraman. Olioarekin ore gainazalen gainazala lubrifikatu eta azukrearekin eta kanela nahastuz. Biribilgailua laukizuzenarekin tolestu eta 5-6 gurutze gurutzatu bihurrituz (ez bukaeraraino moztuz). Forma legamia roll batekin kanela kremailera eta labean 180-40 minutu. Bukatutako produktua xafle soil batekin edo ezer gabe utzi daiteke.