Aldi bakoitzean, gonbidatuak gonbidatuz edo jai taula bat estaliz, denek harritu nahi gaituzte eta gurekin ohiko plater berri bat nahi dugu. Zalantzarik gabe, aukera ezin hobea da, plater berria prestatzeko erraza bada ere. Relleno lavash erroiluak dira, hainbat osagai betetakoak.
Ogiaren errotak barazkiekin, gaztarekin, urdaiazinez eta bero edo hotzez beteak daude. Beno eta atsegina - Lavash-eko erroiluak prestatzea ez da denbora asko hartzen.
Pita gazta ogia
Beharbada, lavash erroilako toppings ezagunenetako bat gazta da. Esate baterako, gazta biguna hartzen baduzu, azkarrago prestatu dezakezu pepinoarekin. Simply koipe bat gazta biguna pita ogia eta jarri pepino xerrak gainean. Biribildu ezazu guztiak roll batean, hozkailuan ordu bat jarri eta zerbitzatu, zatitan mozten.
Era berean, sarritan, gazta gogorra erabiltzen da lavash erroiluak prestatzeko. Hauxe da, urdaiazpiko erroiluak prestatzeko behar duguna.
osagaiak:
- lavash - 2 pieza;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- aneta:
- pepino - 2 pieza;
- maionesa - 100 g.
prestaketa
Gazta ehotzeko eta maionesarekin nahastu. Ondoren, pita orea bat nahastu eta nahastu urdaiazpikoa moztu. Ondoren, pita ogiaren bigarren xafla, maionesa eta gazta nahasketa bateratuta ere, lehen xafla gainean jarri eta jarri pepino bat, xerra ebaki.
Olioz eta hautsez betetako gainazala bota. Jarri orduko erdi hozkailuan, eta pieza txikitan moztu, gozatu eta zure maiteak tratatu.
Pita ogia haragi xehatuarekin
Haragia maite dutenentzat eta denbora pixka bat prestatzeko prest dagoenean, esango dizugu haragi xehatua duten lavash erroiluak nola egin.
osagaiak:
- lavash - 3 pieza;
- haragi xehatua - 400 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- gazta - 50 g;
- letxuga hostoak, berdeak;
- maionesa;
- baratxuri - 2-3 ale.
prestaketa
Tipulak fin-fin txikituta eta azenario birrindua behar lukete. Tipula frijitu 3 minutuz, eta ondoren azenarioak gehitu eta simmer elkarrekin azenarioak erdi egosi arte. Ondoren, gehitu arrautza barazkiak eta frijitu 25 minutu inguru guztiz prest egon arte. Denbora gatza eta piperra.
Tomateak eraztunetan moztu, gazta birrindu eta maionesa baratxuri xehatuarekin nahastu, berdeak moztu eta entsalada-hostoak garbitu eta lehortu. Ondoren, koipe bat mahatsarekin labean, jarri haragi minced gainean eta belarretan hautseztatu.
Pour bigarren lavash orrialdea bi aldeetan maionesarekin, jarri haragia xehatu, entsalada hostoak gainean jarri, tomate eraztunak eta bota maionesa gainean, eta ondoren, garbitu hirugarren xafla bat, baratxuri maionesa bi aldeetan greased. Zartaginaren azken xafla hautseztatu gazta, zatitu itzulbiratu eta hozkailuan jarri 30-60 minutuz. Xerra moztu eta mahaira zerbitzatu.
Hot lavash erroiluak
Mokadu sinple honen edertasuna berarekin esperimentatu ahal izango duzu eta ezohiko zerbait probatu nahi dutenentzat, esango dizugu nola beroa lavash erroiluak egiteko.
osagaiak:
- lavash - 2 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- gazta - 200 g;
- urdaiazpikoa edo ketua txigortua - 150 g;
- pepinoen bila - 3 pezetakoak;
- tipula berdeak - sorta;
- maionesa;
- baratxuri - 3 ale;
- gurina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Irakiten arrautzak eta grate horiek. Gazta ere ehotzen da. Hamek eta pepinoek fin-fin moztu. Nahastu dena, baratxuriak estutu, tipula berde txikitua gehitu, maionesa eta nahasketa denborarekin.
Lavashi maionesarekin nahastu behar da, era berean banatu horien betetzea, erroilu bihurtzen da. Ogiaren erretilua olioz estali daiteke edo paperean estali daiteke; horri esker, erroiluak jar daitezke hainbat piezutan (luzera arabera), gurina koipeztatua, gazta bota eta 10-15 minutuz labean igortzen da.
Erroilu horiek hobeto zerbitzatzen dira berehala, gozoagoak direlako, baina jaten eta hozten dira.