Jende askok txerto zuriak txertoa nahiago du eta horregatik arrazoi ugari daude. Lehenik eta behin, txertoak labean egosi dira, eta ez da hain kaltegarria, baina errazagoa da prestatzea: frijitzeko denboraldian sukaldari esperientziarik ezin da erabat ziur egon betegarria prest egonda, labean sartuko da labean. bermatuta. Beste blyashas labean gehiena legamia gabe prestatzen da, eta, beraz, ez du inolako froga behar eta azkar irabazten da. Labearen aurkako txertoen inguruko proba da hurrengoari buruz hitz egingo duguna.
Landare orea kefirrekin - errezeta
Nahiz eta legamia ez dagoela testuan sartuta, oso argia eta beldurgarria bihurtzen den arren, errezeta botatzeko altxorra soda da. Izan ere, kefirrek azido nahikoa duelako, sosa kentzen ez da beharrezkoa zitrikoen zukuarekin edo ozpinarekin.
osagaiak:
- kefir - 240 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- gurina - 95 g;
- irina - 390 g.
prestaketa
Gurina nahastu berehala soda eta gatz pixka batekin. Buztinezko arrautzak. Gurina eta hotza urtu, arrautzak bota eta behin eta berriz hozten. Pour oilasko arrautza nahasketa jogurora, eta gero likidoa nahasketa lehorrean gehitu. Bota elastikoa, ia ez itsastea. Lehenik eta behin, masa masailezurretik irtengo da, baina utzi orduko erdi-erdian eta orea elastikoa izango da. Nahasketak atseden ondoren, moldaketa jarraitu ahal izango da.
Vake belyash - kefir errezeta
Zertxobait trinko eta trinkoagoak, ia hareazko orea duten zaleak, jakina, sukaldaritza teknologikoa dastatzeko aukera izango dute. Osagaiak osatzea bera da hemen, baina nahasketa modua erabat desberdina da.
osagaiak:
- kefir - 355 ml;
- irina - 475 g;
- Gurina - 190 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- soda - 1/2 tsp.
prestaketa
Sukaldaritza hasi baino lehen, ziurtatu kefiraren tenperatura ahalik eta gertuen dagoen giro-tenperaturara. Beharrezkoa izanez gero, pixka bat berotu edo nahastu daiteke ur beroarekin. Ondoren, gehitu kefir sosa eta utzi minutu batez aktibatzeko. Bitartean, arrautza irabiatu. Pour jogur arrautzak sartu eta berriro nahastu.
Irina irina gurinarekin, giro-tenperaturan, eta kefir nahasketa irensten du. Orea homogeneoa bihurtzen denean eta ez da zure esku uzten, jar ezazu alde batera, film batekin edo pakete batekin estalita, eta bete zeure burua betez. Hirugiharra egiteko orea kurruskaria lortzeko, nahikoa berotu eta tenperatura altuetan labean (200 gradu inguru).
Txokolateentzako ore goxoa - errezeta
Orea eta esnea prestatu ditzakezu. Ondoren, zurixkak are freskoagoak eta gutxiago liluragarriak dira, errezetak soda galtzen duelako.
osagaiak:
- irina - 340 g;
- gurina - 65 g;
- esnea - 170 ml;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Orduan hirugiharra prestatzen hasi aurretik, nahas ezazu irin tamainarekin eta gatzarekin sieve bidez. Zuloa irina mendiaren erdian zulatu eta gurina urtuarekin esnea bota. Ondoren, arrautza irabiatu eta astiro-astiro likidoa nahastu. Arrautza sardexka batetik irina aukeratuz, orea eta orea elastikoa oratu, alde batera utzi eta eskuoihal heze batekin estali. Utzi betetzea prestatzen ari zaren bitartean.
Bakailaoa eta krema garratza
osagaiak:
- gurina - 210 g;
- krema garratza - 190 g;
- irina - 470 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- ura 180 ml.
prestaketa
Saltatu irina eta olio biguna hozten. Ur hotzarekin arrautza zuritu. Pasta orea egiteko, gehitu krema garratza, nahastu eta gero likidatu. Bota orea eta utzi atseden ordu erdira.