Okela eztiarekin labean oilaskoa

Oilasko eta saltsa gozoak konbinatzea aspalditik harrigarria izan da, baina hori ez da arrazoia oilaskoaren eztia ukitzean eztitzeko berniz betetako glaze batean, hain ezaguna bihurtu baita azkenaldian. Sukaldaritza eztiarekin oilaskoa parrillan, sukaldeetan edo labean egon daiteke. Azkenekoz egon ginen erabaki eta oilaskoa labean eztia saltsan egosten genuen.

Oilaskoa mostaza-eztia labean

Errezeta provenzalaren aldakuntzarekin hasiko gara, eztia, mostaza eta laranja zukua erabiliko ditugu. Beraz, dagoeneko moztutako hegaztiaz gozatu ahal izango duzu, edota karkasa osoa prestatu ahal izango duzu.

osagaiak:

• oilasko karkasa - 1,2 kg;
• laranja bat zukua;
• oliba olioa - 45 ml;
• Ozpin baltsamikoa - 15 ml;
• eztia - 35 ml;
• mostaza - 15 g;
• limoi-zukua - 15 ml.

prestaketa

Hasi oilasko bat eztiarekin oilaskoarekin labean eginda. Berarentzat, konbinatu laranja zukua oliba olioa, ozpina, eztia, mostaza eta limoi zukua. Hoztu nahasketa pixka bat osagai guztiak ondo konektatzeko. Pour oilaskoaren karkasa lortutako marinadearekin, uniformeki bi aldeetan estaliz. Jarri oilasko gozogintza erretilu gainean jarri eta labean 190 gradu ordubete.

Oilasko eztia labean - errezeta

Maite dut witticism eta gozokiak plater batean? Ondoren, errezeta honekin egindako eztia oinarritutako saltsa zuretzako benetako aurkikuntza izango da. Asiako saltsa shirucha akutuarekin, baratxuriarekin batera "beroa ezarriko da" zorrotzaren fan bakoitzerako.

osagaiak:

• ura 235 ml;
• baratxuri - 2-3 hortz;
• azukrea - 35 g;
• Curry saltsa zorrotzarekin - 30 ml;
• eztia - 25 ml;
• almidoia - 2 tbsp. koilarak;
• landare-olioa - 55 ml;
• oiloa (hegoak) - 760 g.

prestaketa

Ogia eztiarekin labean prestatu aurretik, oilaskoa garbitu eta lehortu. Baratxuri xehatua. Almidoi disolbatu ur hotzetan. Gainerako ura kazola batean bota, nahastu eztiarekin, minarekin saltsa, gurina, baratxuria eta azukrea. Utzi saltsa irakitean, pour almidoia irtenbidean eta utzi loditzeko. Nahastu oilasko frijituarekin saltsa zati bat eta utzi ordu batzuk. Pixka bat egin ondoren, oilaskoarekin eztia eta baratxuri labean egosi 20 minututan 190 minutuz.

Oilaskoa soja-eztia labean

osagaiak:

• oilaskoa (izterrak) - 630 g;
• baratxuri hortzak - 4 pcs;
• eztia - 65 ml;
• soja-saltsa - 115 ml;
• ketchup - 130 ml.

prestaketa

Marinadearen osagaiak nahastu eta aldakak bete. Utzi oilaskoa 180 gradutan 40 minutuz.