Etxeko ogia, erositako ogia ez bezala, ez da azkar iraungo, eta hurrengo egunean ere biguna izango da. Artikulu honetako errezetaz gain, zapore goxoa zapore batez prestatzen ikasiko duzu zapore aromatikoko etxekoei.
Ogia egiteko ogia prestatzean, kontuan hartu fabrikatzailearen gomendioak gailuan, askotan oso aldakorrak baitira.
Bezdorozhevoy zekalea ogia zapore gainean kefir batean
osagaiak:
- gari irina - 265 g;
- zekale irina - 265 g;
- oatmeal - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- lean oil - 50 ml;
- bran, sesamo, linxa - 75 g bakarrik;
- eztia - 25 g;
- gatza, soda - 15 g bakoitza;
- hautsezko gozogintza - 1/2 txoritxo txikia.
prestaketa
Lehenik eta behin, aleak, lihozkoak, sesamo frijitu zartaginean olio gabeko olio atsegina. Ontzi batean, nahastu irina, oatmeal, gehitu hauts gozogintza eta nahasketa. Orain, nahasketa lehorrean, olioa, eztia likidoa eta jogurta bota. Azkar piztu ezazu dena pikorrik ez dadin. Amaitutako orea labean sartu eta labean "Cupcake" moduan 45 minutuz. Amaitutako ogia bakarrik probatu dezakezu hoztu ondoren.
Ogia zuria ogiaren gainean
osagaiak:
- arto irina - 130 g;
- Kefir 2,5% - 290 ml;
- gari irina - 345 g;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo;
- azukrea - 15 g;
- gatza - 10 g;
- Kaltzio-olioa - 20 ml.
prestaketa
Lehen berotu kefir pixka bat. Ondoren ontzi ogia bota eta gurina eta kefir beroa sartu. Ondoren, bota gatza, azukrea eta irina zuritu. Azkenean, gehitu legamia eta ogi-sortzailea itxi. Ezarri "Ogia" modua, zehaztu pisua 750 gramo, denbora 3 ordu eta lurrazal iluna. Berotu prestatutako ogia laranja kurruskari gozoarekin, hoztu eta hoztu arte itxaron.
Bezdorozhevoy ogiarekin kefirreko ogia ogiaren sortzailean
osagaiak:
- zekale irina - 215 g;
- gari irina - 145 g;
- bran - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- olio findua - 25 ml;
- azukrea - 1 koilaratxo diapositiba batekin;
- gatza, sosa - 5 gramo bakoitza;
- cumin, martorri, sesamo haziak (aukerakoa).
prestaketa
Sartu breadmaker-en oloaren zekalean eta gari irina, xerra, gatza, soda, azukrea, gurina eta kefir beroa eta "Ogia legamia gabe" edo "Cupcake" programa zehaztu. Orain arte itxaron behar da gozogintza prozesua bukatu arte. Arrautza erdi amaitua moldetik irteten da eta hozten da hozten arte, bakarrik moztu eta dastatu ahal izango da.