Antzinatik, loaf haurtzaro berrientzako amuletzat jotzen da, ugalkortasun eta ongizatearen sinbolo gisa. Zirkuluaren forma tradizionala eguzkia eta, ondorioz, bizitza distiratsuagoa zen. Seinale ona da familia zoriontsu eta haurren obedienteak dituzten emakumeek prestatzen badute. Baina dibortziatuak eta alargunak ez dira prozesu horretara erakartzen. Ezteietarako etxeko loaf bat prestatzeko beste sekretuetan, irakurri behean.
Etxeko karabana baten errezeta
Errezeta honen osagai kopurua 1 kg-ko orekarako kalkulatzen da, beraz, gonbidatu kopurua zehazteko eta, beraz, loaf baten tamaina proportzio handiagoak gehi ditzakezu.
osagaiak:
orea:
- gurina - 85 g;
- arrautza - 3 pieza;
- azukrea - 100 g;
- irina - 500 g;
- gatza - 10 g;
- vainilla azukrea - 10 g;
- esnea - 150 ml;
- legamia lehorra - 10 g.
Apaingarriak egiteko orea:
- irina - 150 g;
- arrautza gorringoa - 2 pieza;
- gurina - 10 g;
- azukrea eta gatza - pixka bat.
prestaketa
Esnea lurperatuta dago, beroa izan dadin, azukrea eta irina koilarakada batzuk gehitu eta orea oratu ezazu, hau da. belakia . Prozesu honek berehala ulertzen du legamia lantzen ari den ala ez eta hartzidura prozesua martxan jartzea, prestatutako proba handitzea errazteko.
Orain lehortu osagaiak nahastu: bainila azukrea, irina, gatza, azukrea. Haiek nahastu eta sakondu egiten ditugu. Arrautzak 2 arrautza irabiatu eta gurina urtu. Orain irinetan koilara bota, arrautzak eta gurina eta oratu orea. Dentsitatea ur beroa gehituz doi daiteke.
Ordua gutxienez 2 aldiz izan behar da. Bigarren aldiz nahastuta dagoenean, hiru zatitan banatzen dugu. Lehendabizikoa oinarrizkoa da, zartagin leuna bota eta labe gozagarri erretiluaren erdian jarri. Hurrengo bi tira luzeak bota eta bihurritu sorta batean. Oinarria oinarrian distantzia laburrean jartzen dugu, orea igotzen denean, bi zati horiek bakar batean bat egingo dute. Horretarako 2-3 ordu bero utzi dugu.
Apainketarako, oratu orekarako orea estu, plastilina antzekoa, ur epeletan gehitu dezakezu. Nola ezkontza dekoratzeko loafak fantasia eta tradizioak ere esango dizu, uste da dekorako elementu bakoitzak bere esanahia duela:
- viburnum - maitasun indartsua;
- mahatsen mahatsa - ugalkortasuna;
- Spikelets - oparotasuna, ongizatea;
- Zisneak - fideltasuna, bereizgarritasuna, debozioa;
- arrosak eta loreak - ezkongaiaren, samurtasunaren gazteriaren eta edertasunaren sinbolo bat.
Beat arrautza eta eskuila loa osoa lubrifikatzeko, apaingarriak gainazalean ondo atxikitzen direnez, elementu handiak, esate baterako, begiak, hobe da toothpicks gehigarriekin konpontzen. Edertasun hau bakea 170 gradutan ordu erdi inguru. Sukaldaritza egin ondoren, ez ezazu berehala lortu, baina hozten utzi labean.