Guztiek baia beltzaren propietate erabilgarriak dakite, baina gutxi ezagutzen dute zuhaixka hostoak ere balio handia direla. Berriro bezala, lehoiaren C bitamina, baita beste bitamina eta elementu asko ditu. Tea, currant beltza hostoekin prestatuta, diaphoretic eta diuretic, propietate antiinflamatorio eta excreted azido urikoa excretes ditu. Bereziki erabilgarria da giltzurrunetako eta giltzurruneko gaixotasunak dituzten pertsonen edaria edateko, immunitatea ahultzea, anemia edo bizitasuna goratzeko. Horrez gain, gereziondo hostoen usain bikainek edari harrigarria edateko aukera ematen die, udazkenean edo neguko gauetan gozatzeko.
Nola prestatu tea hosto galkorrak eta behar bezala lehortu produktuaren kalitate eta erabilgarritasun guztiak gordetzeko? Horretarako eta nola prestatu behar den tea hosto lehorretan, azpian esango dugu gure materialean.
Te galtzada hostoak eskuratzea
Te beltza uzten duten currantek eguraldi lehorra biltzen dute abuztuaren eta irailaren hasieran, fruitu lehorrak biltzen direnean eta udazkeneko epea oraindik ez da etorri. Horretarako, fresko eta berdeak dira, horia ez duten eremuak edo kalteak edozein motatako. Ez ezazu biltzeko oinarri edo adarraren goialdean uzten, beraz, birrindutako baia ez da kaltetu. Zurtoin erdian kokatzen diren hostoei arreta jarri behar zaie. Ez da gomendagarria lehengairik ez botatzea pedikulekin batera, hobe da guraizeak erabiltzea eta hosto horien xafla moztu gabe.
Nola gereziondoak hostoak lehortu behar ditu?
Biltzen birrindua hostoek zapi garbi bat moztu beharko lukete edo paperezko orri bat aireztatu lehorrean. Eraikin pribatuan aukera ezin hobea da ganbaran. Lanpara ere jar dezakezu itzalpean edo balkoian, baina kasu honetan gatzez estali beharko da euli eta beste intsektu batzuetatik babesteko.
Lehortzeko tenperaturaren arabera, hiru edo hamar egun behar izan daitezke. Batzuetan, hostoak nahastu behar dituzu, aztertu lana eta zalantzazko aleak kentzeko. Tenperatura-baldintzek edo beste faktore batzuek ez dute uzten uzten birrindua hosto zahar eta onean, gero fruta eta barazki lehorgailua erabil dezakezue, edo horretarako labea besterik ez duzu. Tenperatura erregimena tenperatura altuetan mantendu behar da, eta lehengaiak noizean behin nahastu behar dira.
Lehortu ondoren, gereziondoak hostoak edozein modutan erabilgarri egon behar lukete eta ehun poltsan edo paperezko poltsatan sartuko dira.
Te prestatzeko, beltza gereziondoak hosto lehorrak erabili ahal izango dituzu forma garbian edo horiek konbinatu menda lehorrak, linden, jasmina loreak edo beste fruta eta berry hosto konposizioak. Horrez gain, prestaketa hori, oro har, beltz edo berdea tea klasikoa osatzeko, propietate baliotsuak betez edo edari bat prestatzeko baia gehituz, lehortu ala freskoa edo izoztuta.
Ondoren, oinarrizko errezeta bat eskaintzen dugu gereziondo beltzezko hostoetatik, eta zuk aldatu ahal izango duzu, beste osagai batzuk gehituz.
Gurutzetako tea fruta
osagaiak:
- birrindua hostoak - 2 tbsp. koilarak;
- ura iragazi - 520 ml;
- eztia edo azukre zimeldua dastatzeko.
prestaketa
Hosto lehorrak portzelanazko teilatu epeletan jartzen dira eta ura egosia da. Edukiontzia estalkian eta goiko aldean estalkia duen eskuoihal batekin estali eta edukia gutxienez hogeita hamarretik hogeita hamar minutu inguru arte utzi. Denboraren amaieran, lortutako infusioak tea hosto gisa erabiltzen da, kopa batean isurtzen da eta ura irakiten diluitu. Eztia edo azukrea edaten duen edariaren zaporea osatuko dugu eta gozatu.