Pertsona batek egoki jaten hasten duenean, elikagai "kaltegarriak" kontsumoa mugatzen du, baina pisu galera lortzeko neurriak murrizten ditu. Hasieran, ekintzak gosearen sentimendua eragiten du. Hau da elikagai zati txikiagoek presio gutxiago egiten dutelako urdaileko estutuaren hormetan. Horregatik, urdaileko bukaerako nerbioen narritadurak, luzatzeak (baroreceptors) erantzuteko, ez da nahikoa izaten, eta saturazioari buruzko gosearen erdiko seinalea ez da fluxua. Horretarako, gosearen sentimenduak nola bete ikasten dituzu.
"Ontziratu" produktuen erabilera
Beharbada ohikoena: uraren erabilera. Pixka bat urdaila betetzen du, hormak luzatzen ditu, barorezitzaileen narritadura eragiten du eta seinale bat burmuinean sartzen da. Hala ere, trikimailu hau ez da oso luzea izaten. Lehenik eta behin, likidoa urdailetik azkar irten ohi da. Bigarrenik, saturazio sentsazio luze bat izateko, odoleko azukre-mailak areagotzea beharrezkoa da, baina ur simpleak ez du efektu hori ematen. Beraz, ur edalontziarekin trikimailuak lagunduko du, afaria aurretik utzi ez bada. Hala eta guztiz ere, batzuetan goseak sentitzeko egarria sentitzen dugu, gosearen eta egarriaren erdian burmuinean oso hurbil dagoelako. Hori dela eta, edateko urarekin nahikoa izaten da "pseudo-gosea" asetzeko.
Denbora luzez gosearen zentzua apurtzen duten produktuak zuntz dietetikoak dituzte. Hobe da hautsa edo kurruskaria pilotak zuzenean zuntz erabiltzea, hau da, entsaladak, zopak, kefir edo esnea erostean. Gutxieneko kaloria dauka, "isurtzen" urdailean, betetzeaz gain, sentsietatik garuneko seinale bat bidaltzen duten baroreceptors berak estimulatzen ditu. Horrez gain, zuntz bikaina elikagai ertain heste-mikroflora normala da, beraz, digestioa hobetzen du.
Gantzak eta karbohidratoak gosearen aurkako borrokan
Esan bezala, gosearen itxura odoleko glukosa-mailaren araberakoa da. Gehiegikeria jateko gogoa kentzeko, odoleko azukrea egonkortzen lagunduko duten menu-plateretan sartu beharko lirateke. Produktuak gosea asebetetzeko, karbohidratoak konplexuak aipatu behar dira. Hemen daude:
- zerealak (buckwheat, oatmeal, perla garagar, arroz marroia);
- gari grano osasungarriak;
- lekaleak;
- perretxikoak.
Karbohidratoak ere deitzen zaie "motela", digestioek karbohidratoak findutako prozesua baino luzeagoa delako. Ondorioz, azukre maila egonkorra eta satietasun sentimendu luzea lortzen duzu.
Gosearen sentimendua nola arratsaldean arduratzen den ere asko gustatzen zaie. Nutrizionistek ez diet gomendatzen jateko karbohidratoak gauez, beraz hobe da proteina elikagaiak lehentasuna ematea afaltzera. Pisua galtzen dutenek sarritan gantzak kontsumitzen dituzte guztiz, baina, aldi berean, prozesu digestiboak moteltzen dituzte, denbora luzez satiety sentimendua mantenduz. Hala eta guztiz ere, gogoan izan behar da gantz-azido insaturatuak, landare-olioetan eta arrainetan aurkitzen direla. Horregatik, oliba olio kopuru txiki batekin jantzitako arina entsalada bat, arrain gorria edo gantz gutxiko gaztaren xerra gosearen sentimendua gainditzen lagunduko du arratsaldean.