Azken urteotan, ehunen belarretan interesa nabarmen hazi da, eta hau ez da modako omenaldi bakarra. Bizimodu osasungarri baten adherenteak tea eta kafea beltzez erreduzitzen dira egunero dietak belar edari batekin. Hau da edari tradizionalak kafeina eta tanino kopuru handia dituztela, hau da, "bizitasuna" itxuraz gain, nerbio sistemak eragiten dion negatiboki, bere egonkortasuna pixkanaka suntsitzen du. Tean substantzia kaltegarrien kopurua hautsaren gaitasuna da eta edaria teilatuan egoten den denbora neurtzen du. Oso desberdina da marrubi hostoetatik egindako te-ri buruz esan daiteke, onura eta kaltea oso ongi aztertuta dagoena.
Marrubizko hostoen tea erabilgarriak
Delicious belar tea da marrubiak hosto batetik lortzen. Lorezainek berdeak deitzen diete, lorategi lursailetan hazten direnak. Normalean, lorategiko marrubiak ohean hazten dira. Baina landare hau nola deitu behar den azaltzeko, berryaren gustu eta onura bikainak ez dira batere aldatu.
Biologoek bi marrubiak bereizten dituzte: lorategia eta basoa. Ikasketak erakutsi du marrubi basatiak lorategiko barietate baino substantzien erabilgarriagoak dituela. Marrubizko tea, taninoen presentziaz, urdaileko nahasteak eta elikadura intoxikazioak laguntzen ditu, nerbio gehiegizko lanak, kolitisak, kolelitisa eta giltzurrunetako gaixotasunak eragiten ditu. Hostoak aberatsak dira azido askorbikoan, hanturaren aurkako efektua du eta, beraz, gorputzaren funtzio babesak estimulatzen ditu.
Nola egin tea marrubi hostoetatik?
Strawberry edariak denek egosi dezake. Horretarako, honako hau egin behar da:
- teila ur irakinetan hustu behar da;
- bete 1 st.lozhku hosto lehorrak;
- pour irakiten ura guztiak.
20 minutu behar ditu tea. Emaitza anbarra kolore atsegina duen tea da. Marrubiari kolore biziagoak emateko, tea beltz edo berde tradizional txikia gehi dezakezu.
Tea freskoekin marmolezko hostoekin egos daiteke. Infusioa 30 minututan kontsumitu daiteke. Baina molde bakarra dago: edan behar da 6 orduko epean, tea mingotsa izan dadin eta erabat baliagarria izango baita.
Fermentatutako tea marrubi hostoetatik
Marrubizko hostoak uda hasieran biltzea gomendatzen da, zuhaixka hostozabalen 1-2 zabalduz. Bildutako hostoak 5-6 ordu gerizpean geratzen dira 2-3 geruzetan. Goiko hostoak lehortzen ez diren bitartean, aldian-aldian aktibatuta daude. Askotariko hosto deskonposatuak 1 geruza biltzen dira kotoizko oihal gainean, eta ondoren, hostoekin batera, sorta baten moduan pasatzen da. Egoera horretan, lehengaiak beste 24 orduz geratzen dira. Egun baten ostean, hostoak ehuna kendu eta leku ilun batean lehortzen utzi.
Modu hartan hartuta, hostoek zapore freskoa eta zaporea hobetzeko aukera izango dute.