Krepe lodiak, meheak edo irekiak, ikusle ikusgarriak dituzte, eta gustuko duten produktuen tamainu eta ikusgarriak nahiago dute. Bereziki haientzat, krepe lodi goxoa eskainiko dugu, oinarri ezberdinetan egosita, esnea, gazura edo ura arrautza gabe jartzeko errendimendu lean. Krepe horientzat, tradizionalki, krema garbia, eztia, marmelada edo beste edozein zapore gehitu ditzakezu zure gustura eta gustura.
Krepe lodiaren errezeta esne eta legamian
osagaiak:
- goi mailako gari irina - 515 g;
- esne osoa - 595 ml;
- harea azukrea - 40 g;
- oilasko arrautza handi - 1 pieza;
- legamia, zuzenean sakatuta - 20 g;
- mahai-gatza - 1 pixka;
- zapore gabeko landare olioa - 65 ml.
prestaketa
Krepe lodiaren oreak gomarekin egosten hasten dira. Horretarako, zuzeneko legamia esnean desegiten da, berotze berotzearen aurretik berrogei gradu. Gainera, azukrea legamia nahasketara bota dugu eta berrehun gramo irina zuritu, nahasketa irina bolak desegiteko eta hogei minutu inguru berotzeko.
Opakoa den arte, arrautza gorringoak aurkezten ditugu, gatz pixka batekin, igelarekin eta gari-irina gehitu, landare-olioan sartu, ondo nahastu eta ehundura homogeneoak eta zimurrak lortzeko ehundura apur bat trinkoagoak lortzeko. Ontziarekin proba probatu egiten dugu leku bero eta eroso batean eta bi aldiz altxatu. Behin orekatuta egon behar denean.
Orain ore heldu bat biltzen dugu, kazola batekin, frijitu ondo frijitu eta olio frijitu batean bota, zabaldu eta estali tapa azpian bi aldeetan blush eder bat egiteko.
Nola krepe lodi bakea serumean?
osagaiak:
- Gari irina - 480-520 g;
- serum - 495 ml;
- azukre granularra - 45 g;
- elikagaien sosa - 5 g;
- zapore gabeko landare-olioa - 70 ml;
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
Serum 50-55 graduko tenperaturan berotzen denean, gatza eta harea azukrea disolbatzen dugu eta irina nahasketa batean nahastu eta irabiagailua nahastu egiten du. Krema garratz gordinaren koherentzia homogeneoa eta leuna lortzen dugu, eta gero salda gozogintza, landare olioa aromarik gabe aurkeztu, berriro irabiatu eta hirurogei minutuz prestatu.
Orain olioa berotzen dugu eta zartagin batean prestatutako orea bota ezazu, behealdean dagoenean eta tutuaren azpian egosi eta bi aldeetan margotu.
Uretan krepe lodi eta zaporetsua
osagaiak:
- Gari irina - 480-520 g;
- ur purifikatua - 680 ml;
- Vanillina (aukerakoa) - 1 pixka;
- azukre granular - 125 g;
- legamia, zuzenean sakatuta - 45 g;
- gatz arrunta - 1 pixka;
- zapore gabe findutako landare olioa - 70 ml;
- landare olioa frijitu lubrifikatzeko usainik gabe.
prestaketa
Kasu honetan, ez dugu otarrainik behar, lean legamia orea prestatuko dugu. Oraingoan
Masa gutxienez bi aldiz handitzen denean, hozten dugu, nahastu eta krepe lodi gozoa hasteko. Pour bat ondo irabiatutako zartagin legamia ore gainean zehar, zabaldu dena behean eta utzi marroi eta estali tapa azpian bi aldeetan.