Zortea izan zen gutxienez cowberry kopuru txiki bat lortzeko, ez galdu aukera bat datozen gozoa begira. Neguan gozatzeko goxoa gozatzeko aukera ematen dizu neguko freskurako marmelada zoragarri bat, eta xehetasunez azalduko dugu nola prestatu.
Nola "Bost minutu" jam birrindu sagarrak tik sagarrak - errezeta
osagaiak:
- berrian cranberries - 1.3 kg;
- sagarrak - 500 g;
- azukre granularra - 700 g.
prestaketa
Garagarindarreko baia garbitzen dugu, arretaz zaborrontzira begira, eta gero, apur bat lehortzeko dena. Sagarrak hazien nukleoetatik garbitzen dira, zizaila lodia eta haragi elektrikoaren gaineko galdara handi baten bidez mugitzen da.
Metalezko ontzi handi batean, pour cranberries guztiak eta prestatutako azukre erdi bota. Sagarrondoaren banaketa berdinarekin banatzen da, gainerako azukrearekin estalita. Utzi ontzi bat leku lasai batean leku lasai batean. Fruitu baia zukuari uzten zaionean, etorkizuneko marmelada bidaliko dugu plateraren hotplatean. Mugitu etengabe, egosi 5 minutuz.
Orain, ontziaren edukia osorik banatzen dugu labean errea txokolatezko ontzietan eta tapoi errea ere tapizatu egiten da. Lanpostua poliki-poliki hozteko manta pean hozten dugu.
Nola moztu jam madarikatu madarikatuekin eta laranja multivariatean - errezeta?
osagaiak:
- izoztutako lingonberry - 1.2 kg;
- perretxikoak freskoak - 800 g;
- laranja - 1 pieza;
- azukre finkoa - 1 kg.
prestaketa
Madari madari madarikatuen erdiak moztu eta gero, moztu eta larruazala alferrik galtzen dugu. Fruitua segmentu arbitrarioetan banatzen dugu, multivariatuaren gaitasunean sartzen duguna. Bi zatitan, laranja mamitsua moztu eta erdibi hauetako bi gehienetan zukua estutu zuzenean prestatutako perretxikoen gainean.
Koltxoi izoztuak, kolander sakon batean jartzen ditugu eta modu naturalean desegin ditzakezu. Ondoren, garbitu ur irakinaren aldapatsuak eta noizean geratzen den aztarnak igeltseroaren bidez, baia fruitu multzara mugitzen dugu madariekin.
Sartu ontziaren edukia azukre lehor fin batekin eta "Quenching" modua aktibatu. Jam konparagarria hau 55 minutuz egosi da, eta ondoren banatzen dugu behar bezala prestatutako latak kontserbatu eta zigilatu. Utzi tapakiak alfonbra azpian hozten utzi arte.