Dekoratu pastelak masticarekin erronka izan daiteke. Azken finean, ez bakarrik bitxiak sortzeko gai izan behar duzu, baina, halaber, mastic motaren arabera aukeratu behar duzu, eta hori oso zaila da eskaintza mota guztietan eskaintzen. Jakina, errazagoa da dendetatik mahuka prestatuekin lan egitea, baina merkeagoa da eta, are garrantzitsuagoa dena, produkzio propioa mastic erabiltzea da. Gainera, tresna bereziak lagungarri onak izango dira, baina gaur egungo maisulanak haiekin gabe egingo ditugu eta hasiberrientzat, esango dizugu pastela nola prestatu behar duten masticekin.
Nola ederra bere esku propioez egindako tarta bat apaintzeko?
Bi koloretako mastic bat behar dugu, adibidez, zuria eta beltza. Baina agian hainbat kolore, zure aldarte araberakoa da. Beti hobe da esne mastekatua eta txokolatea erabiltzea, ez daukazu tindagaiak erabiltzeko, eta pastela ez da lurrazal gogor bihurtzen, baina zaporetsua eta biguna izaten jarraituko dute.
Matxezko zuria pergamino orri batean dago eta ohiko rolling pin batekin nahasita geratzen da, ohikoa baino lodiagoa, pastelak estaltzeko. Pergamino nahitaez erabiltzen da, beraz, mastic ez du dosochke edo taula, tik. pastela transferitu beharko dugu. Mastic iluna gutxitu egin da.
| | | |
Orain txokolate geruza banda estuetan moztu da, gutxienez ertz bat zorrotz dagoela. Horretarako, hobe da labana txiki mehe bat erabiltzea, adibidez, barazkiak garbitzeko. Marra zuriak zerrendatan prestatzen ditugu zebra kolorea imitatzen duten bakoitzean. Hasi erdian hobeto, luzeagoak diren marrak estaliz.
| | | |
Orain konposizioa beste pergamino batekin estali ezazu eta ijeztaketa bat bota ezazu, beraz, maskor iluneko zerrendak marmol zurizko oinarrian inprimatzen dira. Orain, estalki bukatua, pergamino geruzen artean sartuta, mahai gainean duen goiko aldean dago. Oinarri zuria ixteko pergamino kendu egin da arretaz, eta mastic geruza pastela transferitzen da.
| | | |
Pergamino bigarren geruza kendu eta astiro-astiro estutu gure tarta. Gehiegizko ertzak ebaki egiten dira labana mehe berarekin.
| | | |
Teknika hau beste dekorazio bat lor dezakezu. Rolling pin batekin apur bat bota baduzu, zerrendatan bizkor idazterakoan, apaingarri handiagoa lortuko duzu. Goitik, nahi izanez gero, edozein dekorazio gehitu dezakezu.
| | | |
