Urdaiazpiko barazki helduetan, bitamina ugari dago, ezinbestekoa da mantenugaiak, makro eta mikroerresunetako giza gorputzerako. Gainera, CRANBERRIES antioxidatzaile bikain eta antinukleodun propietateak dira.
Forma freskoan, cranberriesek zapore baikor bat dute, esaten duten bezala, amateur baten gainean. Baina edariak prestatzen dituzten frutak , konpotasiak, gelatina eta labean dauden produktuek nahikoa admirante izaten dituzte. Horrez gain, fresko eta izoztutako baia ere erabil dezakezu platerak prestatzeko, eta horrek ere bere propietate baliagarriak gordetzen ditu.
Ondoren, esango dizut nola cranberries izozkiak konforatu behar bezala prestatzeko.
Salsek eta sagarrak izoztuak dituzten konfitentzat errezeta
osagaiak:
- izozki CRANBERRIES - 300 g;
- sagarrak - 700 g;
- azukre granularra - 200 g;
- ura - 2 l;
- menda - branka bat.
prestaketa
Ura irakiten duen kazolan, azukrea bota ezazu, desegiteko, gehitu garbitu, zuritu eta xerratan sagarrak, freskoak izoztuak eta irakiten berotzeko. Bero baxuko compote laberbatu bost minutuz, menda krema bota, sua itzali eta estaldura batekin estutu hogeita hamar minutuz.
Compote goxoa prest dago. Espezia eta zapore exotikoa gehitzeko, laranja zuritu bat edo karnabaren begi batzuk gehitu ditzakezu.
Fresnosiak eta currants izoztuak
osagaiak:
- izozki CRANBERRIES - 300 g;
- gurina - 300 g;
- azukre granularra - 300 g;
- ura - 3 litro.
prestaketa
Pour egokiak tamaina ur eta sua jarri. Irakiten ondoren, azukrea uretan desegiten dugu, cranberries eta currants bota eta berriro irakiten arte itxaron. Beroa murrizten dugu, bost eta zazpi minutuz egosten, sukaldeak itzali eta hogei minutu behar izaten ditu.
Beirazko edukiontzietan amaitutako konposatua bota dugu. Bero eta hotz jan ditzakezu.
Berokiak eta marrubiak haurraren konpote
osagaiak:
- izozki CRANBERRIES - 100 g;
- Marrubi (freskoa edo izoztuak) - 150 g;
- azukre granularra dastatzeko;
- ura - 1 litro.
prestaketa
Urarekin irakiten egosten dugu, cranberries eta marrubiak fresko izoztuak bota eta azukrea dastatzeko. Itxitu arte itxaron eta atera suarengandik. Esnatzen gara hozten, kopa batean bota eta haurra edozein pastelarekin zerbitzatzeko.