"Basket" entsalada - edozein jai mahai dekorazio ikusgarria. Izan ere, entsalada edozein saskian egin dezakezu, baina apaintzeko ideiak eta errezeta interesgarri batzuk partekatuko ditugu.
Mushroom basket entsalada
osagaiak:
- oilasko xerra - 200 g;
- gherkins - 100 g;
- perretxikoak perretxikoak - 100 g;
- patatak - 70 g;
- artoa - 100 g;
- maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Oilasko xerra egosia eta sardexka batekin zatitzen da. Patatak irakiten ditugu eta kuboetan moztu. Ontzi sakon batean, labean birrindua, perretxikoak eta artoa nahastu, prestatu oilaskoa, patata eta maionesa bete. Entsalada prestatua besterik ez da edo crackers jarri daiteke, baina benetako onddo-entsei bat orea zerrendatan saski bat behar duzu, edozein fireproof formularioa ezarritako.
Entsalada «Lore saski»
osagaiak:
- ostra perretxikoak - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- oilasko bularra - 200 g;
- azenarioak koreeran - 150 g;
- gazta gogorra - 250 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- olibak - 7-8 pieza;
- maionesa - hornitzeko;
- Berdeak - 1 sorta.
prestaketa
Osagai guztiak xerratan daude, oilasko xerrak egosita, gazta guztien erdia igurzten dute, ostrako perretxikoak eta tipula. Entsalada geruzak ordenan jartzen ditugu, osagai geruzak masailez osatutako mahatsarekin. Goiko geruzak maionesarekin lubrikatu eta mantak trinkoz estalita daude.
Apaingarri bihurtzen gara: azenarioak eta beets zuritutako zintak moztu egiten dira landare-ebakitze baten laguntzarekin; horietako lore-petaloak izango dira, oliba-olio finak estambuloak izango dira eta gazta-geruza meheak saski baten forma jarriko dute.
Entsalada errezeta gazta saski batean
Gazta saskiak oso errazak dira prestatzeko, eta nahi dituzun entseguekin bete ditzakezue, "Caesar" klasikoa aukeratu dugu baina aldaketa batzuk egin ditugu.
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- hosto entsalada - 1 sorta;
- arrautza - 2 pieza;
- oilasko xerra - 250 g;
- ogi zuria - 80 g;
- Bulgarian piper - 70 g;
- baratxuri - 2 ale;
- gazta "parmesanoarekin" - 50 g;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- ozpina balsamic - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra.
Saskiak:
- gazta gogorra - 100 g;
- landare-olioa - 1 koilaratxo.
prestaketa
Hasi gazta saskiekin: edozein gazta gogorretan grater txiki bat igurtzi eta gozogintza egiteko paperean jarri, olio kopuru txiki batekin nahastuta. Saskiduren bakoitza paper zati bereizian egon behar luke! Labeak labean jarri eta gazta urtu hasten den arte itxaron arte, gertatzen den bezain laster, etorkizuneko saskiak atera eta haietako bakoitza kristalaren behealdean jarriko dugu. Gazta hozten denean eta forma mantentzen hasten denean, paperaren kentzeko erraz dezakezu.
"Caesar" klasiko bat prestatzeko, zuri ogia kubo moztu behar da eta landare-olioarekin labean labean lehortzen da.
Gazta saskietan denbora alferrik galtzen ez baduzu, orduan edozein entsaladek oliotan saskietan erabil ditzakezue, ez da hain goxoa izango. Bon appetit!