Entsalada - platera bere funtsa da. Osagai gozo eta gozoak konbinatzen ditu primeran. Oilasko eta gaztarekin entsalada interesgarria duten errezetak behean zain daude.
Entsalada perretxikoak, oilaskoa eta gazta
osagaiak:
- Champignons freskoak - 150 g;
- maionesa;
- Tipula - 120 g;
- oilasko egosia egosia - 200 g;
- gatza;
- piper;
- gazta - 130 g;
- intxaurrak - 45 g;
- landare olioa usainik gabe;
- tamaina handiko arrautzak - 3 pieza;
- baratxuri - 2 ale.
prestaketa
Ebaki oilasko egosia kubo eta jarri lehenengo geruza platerean. Ondo lubrifikatua dago maionesarekin. Goitik, arrautza geruza bat eginez, grater batean birrinduta, maionesa geruza gainean jarriko dugu. Champignons-ak xerra meheekin, tipula txikitu. Fry guztiak gorri arte, eta gero hozten utzi. Hurrengo geruza jarriko dugu. Ondoren, baratxuri eta maionesarekin birrindutako gazta konbinatzen dugu. Gazta masa hedatzen dugu hurrengo geruzarekin. Fruitu lehorrak xehatuta. Oilaskoarekin eta gaztarekin mahairako entsalada geruza bat zerbitzatu aurretik, ordu 2 behar izan beharko lirateke hotzean.
Entsalada oilaskoa, croutons eta gazta
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- aza Pekin - 450 g;
- ogi xigortuak - 3 xerra;
- oilasko bularra - 400 g;
- gazta gogorra - 50 g;
- gatza;
- galeperra arrautzak - 5 pez .;
- cherry tomatoes - 5-6 pieza.
Saltsarako:
- arrautza oilasko handi - 2 pcs;
- oliba olioa;
- Dijon-ko mostaza granoekin - 25 g;
- limoi zukua berriz estutu.
prestaketa
Lehenik eta behin, xerra prestatzen dugu: nirea da, film guztiak kendu. Pieza zatitan moztu dugu. Frijitu 10 minutu inguru kolore aurretik. Pixka bat birrindu Peking aza, galeper arrautza egosia. Minutu bat arrautza saltsan ur irakinetan jaisten garenean, orduan ateratzen dugu, hozten gara. Ontzi batean apurtzen ditugu, pixkanaka irabiatu, jarri mostaza eta limoi zukua bota. Beno, hori guztia mistoa da. Gehitu gatza, limoizko zukua gehitu, oliba olioa, Dijon ziapea eta irabiagailua irabiatzen. Guztia, saltsa prest dago.
Ogi zuria kubo batean moztu eta labean errea da. Aza birrindua ontzi batean, gehitu beteak eta saltsa bota. Kendu hau guztia, gehitu erdi ebaki gerezi tomateak eta astiro-astiro irabiatu. Erratza txiki bat hiru gaztarekin. Orain aza jarri dugu oilaskoarekin eta tomateekin plater batean. Kalabazin arrautza erdiaren inguruan, gurina eta gazta birrindua hautseztatu.
Entsalada oilasko ketua, tomateak eta gazta
osagaiak:
- "Slivka" barietatearen tomateak - 4 pcs;
- oilasko bularreko ketua - 1 pc;
- maionesa ;
- gazta - 120 g;
- loa zuria - 250 g;
- Poppy.
prestaketa
Bularra desmuntatzen dugu haragia hariz bereiziz. Haragia kubo batean mozten da, entsalada-ontzi batean jarrita eta maionesarekin nahastuta. Tomateak dadoetan mozten ditugu, berriro maionesa jarriko dugu. Gazta birrindua lotan lo egiten dugu. Baton xehatu kuboekin frijitu 10 minutu inguru zartagin lehor batean. Jarri lurrazalak gazta geruzan. Sugearen gainean, maionesa estutu egiten dugu, piper haziekin tinkulatzen duguna. Argia, baina oso pikantea entsalada prest.
Entsalada errezeta oilaskoa, anana eta gazta
osagaiak:
- Tipula - 120 g;
- oilasko arrautza handiak - 2 pcs;
- koipetako haragia ketua - 250 g;
- ozpina% 9 - 10 ml;
- gazta - 180 g;
- entsalada maionesa - 150 g;
- anana kontserbak - 280 g;
- gatza;
- harea azukrea - 5 g.
prestaketa
Arrautzak melenko ebaki. Oso fina shinkuyu izpiak eta marinuem ozpin eta azukre nahasketa batean 10 minutuz. Oilasko ketuaren bularra txikitu. Anana kubo batean xehatu eta gazta grater baten bidez pasatzen da. Nahastu elikagai guztiak, gehitu gatza, jarri maionesa eta nahastu. Oilaskoa, gazta, anana eta arrautza entsalada prestatu plater batean jartzen da eta mahaira deitu. Bon appetit!