Gutxik badakigu entsalada berdeak barazkiak direla. Gainera, konposizioko landare baliotsuena eta aberatsena da. Nahiz eta entsalada antzinatik estimatzen zen, gure garaian ez da produktu ezaguna. Oro har, dietak eta udaberrian gogoratzen dira, bitaminak sortzen direnean. Hala ere, landare horren konposizio aberatsak iradokitzen du letxuga hostoen onurak urteko edozein unetan lor daitekeela.
Entsalada konposizioa
Letxuga hostoen balio handiena bitamina-mineralaren konposizioan da. Zentzu honetan, letxuga barazkien artean liderra da.
Entsalada bitaminak ditu:
- azukre-azido kopuru handia;
- caroteno ( bitamina A );
- B taldearen ordezkari ia guztiak, folateak barne;
- bitamina E;
- K1 bitamina ezezaguna, odoleko clotoa hobetzeko.
Entsaladako substantzia mineralak hauek dituzte:
- Mikroelementuak : potasio, kaltzioa, magnesioa, fosforoa, sodioa - 28 mg.
- Mikroelementuak : burdina, manganesoa, kobrea, selenioa, zinka, luteina eta zeaxantina.
Zein dira letxuga hostoen onurak?
Produktuaren konposizioan oinarrituta, berehala ulertu ahal izango duzu entsalada gorputza nutriente garrantzitsuekin saturatzea, eta horrek, jakina, positiboki eragiten du gorputzaren defentsak. Gainera, entsalada eragina du:
- Nerbio sistemaren funtzionamendua hobetzen du;
- lo hobetzen laguntzen du;
- gaixotasun luze baten ondoren berreskuratzen laguntzen du;
- digestioa hobetzen du eta jateko gogoa handitzen du.
Letxuga hostoen onurak guztion eskura daude eta baita pisua murrizteko ere. Letxuga hostoen edukia kalorikoa 12-14 unitate baino ez da. Horregatik, barazki hau ia egunero gehitu dezakezu.
Letxuga hostoen onurak eta kalteak kontuan hartuta, medikuek uste dute landarearen onurak kaltegarriak direla. Entsaladaren propietate kaltegarrien artean harriak sortzeko gaitasuna da. Horregatik, berde hau gomendatu behar da giltzurrunetan eta maskurietan harriak sortzeko organismo bat dutenentzat.