Borraja edo pepino belarra - denbora luzez ezagutzen den landarea, propietate erabilgarri asko duena. Sirian agertu zen lehenengo aldiz, klima beroa nahiago izan dezan. Sarritan pepinoen belarra Europako hegoaldean, Afrikan eta Asian ere aurki daiteke. Salda haziak behin bakarrik, eta, ondoren, eguneratzen dira. Borago nahiago da lurzoru hezeetan hazten eta hondakinen pilaketa edo lorategian dagoen leku hurbilenarekin bat egiten du, askotan sasiak ateratzen ditu. Antzinatik ezaguna, pepinoen belarra sendabelarrarekin erabiltzen da, eta pepino freskoaren usaina ere sukaldaritza da. Esate baterako, entsaladak pepino belar hosto gazteak erabiltzen dira. Gainera, borago ez da albo-plater edo betegarri gisa erabiltzeko, baizik eta plater independente gisa. Nolanahi ere, elikagaiak bere pepino aroma berezia izango du.
Borago konposizio kimikoa
Pepinoen belar osaera kimikoa osagai naturalek osatzen dute, erabilgarria eta elikagarria delako. Borago hostoak substantzia asko daude, besteak beste, azido askorbikoa , karoteno, potasioa, sagar organikoa eta azido zitrikoa, konposatu mukosuak. Boragoen infloreszentziek ekoizten dute ere ezinbesteko olioa, farmakologian arrakastaz erabiltzen dena.
Borago konposizioa kopuru handia dauka:
Borago-ren propietate erabilgarriak eta kaltegarriak
Piper belarra tresna neurologiko eta kardiobaskular bikain gisa ezarri da. Hainbat neurosi, depresio, eta kardiobaskularraren sistemaren egoera hobetzen laguntzen du. Substantzia mukosuen ingurugiro-ekintza dela eta, borago gomendatzen da gastrointestinaren gaixotasunak. Kaloria gutxiko edukia eta metabolismoa hobetzeko gaitasuna dela eta, pepinoen belarra jateko pisua galtzen laguntzen du, beraz dietitianoek dietan sartzea gomendatzen dute. Borago efektu onuragarriak ditu, hau da, entsaladetara gehitzea oso erabilgarria da hipertentsio, giltzurrun edo bihotzeko arazoak dituzten pertsonentzat. Gogoan izan behar da sendabelarentzat sendagaiak medikuaren kontsulta egin ondoren bakarrik hartu behar direla. Ezaugarri baliotsu guztiak izan arren, borago hartze luzeak gibeleko funtzio kaltegarriak sor ditzake. Hori dela eta, bere erabilera ez da 30 egun baino gehiago behar. Pegar belar infusioari dagokionez, ez da gomendagarria bere forma garbian erabiltzea, baina hobe da belar prestakinen konposizioan sartzea.