Sukaldaritza barietate ugariak daude "Beef Stroganoff from Beef" izenekoa. Jatorrizkoari buruzko errezeta hurbilena eskaintzen dugu, baita krema garratzerako plateraren bertsio sinple bat ere.
Beef Stroganoff from Beef - errezeta multivariate batean
osagaiak:
- behi-pasta - 550 g;
- Tipula - 145 g;
- tomate freskoa - 250 g;
- gantz ertaineko edukia krema garratza - 220 g;
- gurina - 55 g;
- oliba olioa - 55 ml;
- Erramuko hostoak - 2-3 pieza.
- gatza dastatzeko;
- beheko piper beltza - 1-2 pintxoak.
prestaketa
Alexander Stroganov kondearen garaian, plater hau prestatu zen behi saltsarik hoberena. Janariaren zaporea ohizko aldaerara hurbiltzea nahi baduzu, haragi aukeraketa arduratsua izateko gomendatzen dugu. Ondoren, garbitu, lehortu egin behar da, filmaren kentzeko eta xerrak moztu. Horren ondoren, zatiketa bat irabazten dugu sukaldeko mailuarekin eta zentimetro bat baino gehiago eta bost edo sei zentimetroko luzera duten blokeetan moztuko ditugu.
Tipula zuritu eta garbitu eraztunen erdian birrindu eta, gurina eta landare olioa nahastuz, multicast pot batean jartzen da. Botila bat ematen diogu "Bake" moduan, eta ondoren, behi-makilak irina zatitu eta tipula kuxin gainean jarri. Tresnaren tapa hamabost minutu irauten du eta horrela egosita egongo da haragi eta tipulekin. Lurrundu behar da eta bernizatu egin behar da, baina dena ez da marroia. Puntu honetan, piper-a plater, gehitu irabiagailuan tomateak garbitu, zuritu eta birrindu eta gatza gehitu. Krema garratza ere jarri dugu, astiro-astiro nahastu, gailuaren estalkia estali eta "Haltz" moduan transferitu hogei minutuz. Ondoren, laurel-hostoak gehituko ditugu Beef Stroganoffera eta platerera eseri ordubetez. Gozoak patatak edo pasta egosiak zerbitzatzeko balio du.
Nola behi stroganoff behi egosten - krema garratz errezeta sinple bat multivariate batean?
osagaiak:
- behi pasta - 750 g;
- Tipula - 95 g;
- Koipe batez besteko koipe krema garratza - 270 g;
- gari irina - 45 g;
- oliba olioa - 35 ml;
- espeziak - dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- Bost piperren nahasketa lurrean dastatzeko.
prestaketa
Txahal stroganoff lortu nahi al duzu krema zapore gaziarekin? Ondoren, errezeta hau behar duzuna da. Bere aplikaziora eramateko, behi-saltsa garbitu egiten da sukalde-mailu batekin eta moztu labean