Intxaurrondoaren aberria, berriz, ez da Grezia, baina Erdialdeko Asia eta Kaukasoa. Eta gure eskualdeko Balkanetako penintsulatik inportatu zen, hortik datorkio izena. Intxauraren onerako, lehen sendagileek - Hipokrates, Avicenna, Galen eta Dioscorides - ez zuten zalantzan jarri. Intxauraren erabilgarritasun baliotsuei buruz ari gara, eta gaur esango dizugu, arreta egokia eta kaloria edukiak ahaztu gabe.
Prestazioa
Walnutek landareen artean omega-3 azidoen ordezkarik aberatsenetako bat da. Linoleiko, linolenic eta gantz azido oleikoa dauka.
Bitaminak, batez ere, bitamina C. intxaurrak. Kantitate handietan, kaltzioa, potasioa, fosforoa, zinka, magnesioa eta iodoa ere baditu.
Intxaurrak barazki-proteinen aberastasuna du, haragia, arraina eta esnekiak maila berean mantentzen ditu.
Karbohidrato gutxi dagoenez gero, intxaurrak kontsumitzea ez da soilik onargarria, baina erabilgarria ere diabetesarekin.
Fruitu lehorrak atherosclerosisaren prebentzio bikaina izango du. Arterien gogortzea saihesten dute, eta omega-3 gantzak baliagarriak dira kolesterol kaltegarriak aurre egiteko.
Fruitu lehorrak ez dira fruta bera baino gutxiago: zuritu lehorraren hautsetik, odolez jositako agente bat erretzetik atera da, erredurak sorraraziz. Gainera, larruazala ekzema, larruazaleko tuberkulosi, liken eta onddoekin aplikatzen da.
Medikuntza herrikoian eta gaur egun, zizareak eta fruitu lehorrak intxaur gaztaz egindako salda tratatzen dute mukosaren mintzean hesteetako hesteetako tratamenduan, tartean eta ultzeraketan.
Balio kalorikoa
Intxaurrak eduki kalorikoak nahi duzun guztia uzten du, dieta egiten baduzu. Produktu bakoitzeko 100 g - 656 kcal. Mono dieta zorrotzekiko maitasuna kontuan hartuta, ezin duzu "eseri" nut dieta batean, eta egun osoan 150 gramoko fruitu lehorrak behartu beharko lituzke. Fruitu lehorrak gantz da benetan - 61 g, eta hori eguneroko tasa% 109 da. Baina inork ez dizu 100 g egunero jartzen uzten. Zientzialariek, intxaurrak onura handia baieztatuz, eguneko 3 eta 5 fruta jateko gomendatzen dute.
Bomba bitaminak
Kosmonauts gogokoen gozoak, "pyatikalievym doping" deitzen dituztenak, edo M-I-L-O-K laburdura, eztia, mahaspasekin, limoi, intxaurrak eta apricots lehorrak dira. Mirari laguntzaile hau immunitatea gutxitzeko, odoljarioa eta sistema kardiobaskularreko arazoak prestatzeko, fruitu lehorrak eta eztia proportzio berean hartu, 3-4 limoi (4 kg nahasketa). Fruitu lehorrak, eta moztu, haragiaren errota pasatu. Limoi txikitu eta bota ezazu. Gehitu eztia nahasketara, nahastu, lekuz esterilizatu transferitu.
Egunero koilaratxo bat jan behar da jan aurretik.
Kaloriak intxaur batetan, nahiz eta ugaritasunean, baina erositako gozokietan baino gutxiago, eta onurak, jakina, gehiago. Hori dela eta, pros eta Cons guztiak pisatu ondoren, konposizioan intxaurrak gozogintza lehentasuna emateko, eta are gehiago erabilgarria, Georgian gozotasun tipikoa churchkhela (fruitu lehorrak almibarretan).
biltegiratze
Nahasketa helduaren azala gogortasunarekin inprimatzen duen arren, oraindik ez da airea. Poro ikusezin txikien bidez, oxigenoa barrutik sartzen da. Horrek aukera ematen du intxaurra heltzeko, baina hau pixka bat igaro ondoren, intxaurra mingotsa da. Amortizazioaren zaporea agertzen da omega-3 gantzaren oxidazioagatik. Desatsegina txikiagotasuna ez da intxaurrak gozatzea gal ez dadin, urtebetean 15-20 ° C-ko tenperatura egonkor batean gorde behar da, kanpoko usainik gabe. Fruitu lehorrak errazago garbitzeko, zatitu baino lehen, jarri fruitu lehorrak 5 minutuz labean.