Nola egiten da vareniki apaiz kualifikatua bakoitzari, baina inork ez daki plater tradizional hau nola prestatu, ahalegin eta denbora gehiagorik gabe. Eta gero sukaldeko gailu modernoak salbatzen dira, kasu honetan multivarea.
Lazy Vareniki Multivariatean
Vareniki alferrak sukaldaritza gaztetatik gaztarekin banatuta: plazerra: pasta orea, xerratan eta gainerako sukaldeko laguntzailea.
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 1,5 st:
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pinch.
prestaketa
Landa-gazta isurketa baten bidez xukatzen da uniformekotasun handiagoa lortzeko eta azukrea eta arrautza nahastuta. Masa homogeneotan, sifted irina gehitu eta ondo irabiatu. Irina zenbatekoa alda daiteke cottage gazta hezetasunaren arabera, beraz, orea bera begiratu: zure esku itsastea geldituko da - horrek esan nahi du irina nahikoa da. Prestatutako orea 2 zatitan banatzen da, horietako 2-3 cm-ko diametroa txistorra moztuko dugu. Txipiroiak 0.5 cm-ko zabalera duen "pentakulu" batean moztuko dira, hortik hatz bat jarriko dugu erdian (olioa hobeto mantentzeko).
Vareniki irakinketa multivarkan irakiten aurretik, ura eta "itsatsi" moduan irakiten utzi behar dugu, sukaldaritza denbora 6 minutuz. Noiz vareniki alferrak prest daude, multivariatzailearen seinalea.
Vareniki patatak multivariatean
Patatak vareniki klasikoa ere multivariate batean prestatu daiteke arazorik gabe.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 500 g;
- arrautza - 1 pieza;
- ura - 1 elementu;
- gatza.
Betegarria:
- patatak - 4 pcs;
- Tipula - 1 pc.;
- babarrun - 150 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Patatak garbitzen dira, laurdenetan moztu eta "gozogintza" modu anitzeko multzoko batean egosi, ez bada bat ere ez,