Pumpkin zopa zapore distiratsua eta atsegina duen jatorrizko plater bat da. Zure senideek denbora luzez gogoratuko dute eta plater erabilgarria eta usaintsua izango duzu. Errezeta sinple batzuk eskaintzen dizkizugu, kalabaza osasungarri batetik zopa gozo gozo bat prestatzeko.
Pumpkin zopa multi-ontzi batean
osagaiak:
- kalabaza helduak - 1 kg;
- jengibrezko lurra - dastatzeko;
- krema - 145 ml;
- bonbilla - 1 pieza;
- espezien;
- intxaur muskatua intxaur nut - dastatzeko;
- oilasko xerra - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- ura - 2 l;
- Olioa "nekazaria" - 45 g.
prestaketa
Kalabaza zopa-purea prestatzen hasi aurretik, egosi oilasko salda: xerrak ur hotzez betetako multivarka depositu batean jarri ditugu. Aktibatu gailua, ezarri "Pare bat lurrun" programa eta markatu 30 minutuz. Bitartean, kalabaza tratatu eta kubo batean moztu. Bonbilla garbitzen dugu, erdi-zirkuluak moztu ditugu, eta azenarioa biluztu egiten da. Zartaginean, gurina urtu, jengibrea, intxaur muskatua bota eta landatu barazkiak. Arin frijitu eta gehitu gatza dastatzeko. Soinuaren seinalea igaro ondoren, deskonektatu multivasar eta arretaz atera xerrak. Oilasko salda prestatutako kalabaza, landare errea jarri eta 30 minutu berarekin jarriko dugu programa bera. Ondoren, irabiagailuan dena ehotzeko, krema bota, gatza gehitu eta prestatutako kalabaza zopa prestatu oilasko egosia txikituarekin.
Pumpkin krema zopa haurrentzat
osagaiak:
- kalabaza - 450 g;
- patatak - 3 pieza;
- espezien;
- Berde freskoak, zerbitzatzeko krema garratza;
- ur filtratu.
prestaketa
Kalabaza garbitzen dugu eta haragia moztu kubo bihurtzen dugu. Patatak garbitu, zuritu moztu eta horrelako moldeak bota. Ondoren, prestatutako barazkiak kazola sakon batean ipini eta edukia ur filtratuarekin bete. Jarri platerak suaren gainean, itxaron likidoa irakiten eta gatz pixka bat bota. Estaltzeko tapa batekin zopa eta 30 minutuz egosi. Ondoren, kendu panea plater batetik eta astiro-astiro hozten den irabiagailu bat zapaldu ezazu patata pure homogeneo bat lortzeko. Ondoren, berriz, platera bat kalabaza zuriko zopa pure bat bidaltzen dugu, irakiten eginda eta plateretan isuri gaitezen. Plater bat zerbitzatzen dugu krema garratza eta belar freskoa txikituta.
Pumpkin krema zopa gazta batekin
osagaiak:
- kalabaza heldua - 450 g;
- ura iragazi - 35 ml;
- gazta prozesatua - 245 g;
- oilasko salda - 350 ml;
- koipe gantzarekin - 95 ml;
- gurina - 45 g;
- jengibrezko lurra - pinch;
- krema garratza eta berde freskoa - aurkezteko;
- espeziak.
prestaketa
Pumpkin prozesatzen da, arreta handiz hartu ditugu haziak eta kubo moztu. Zartagin batean frijitu gurina zati txiki bat. Ondoren, bota birrindua kalabaza, ur pixka bat bota eta landatu barazkia biguna 15 minutu inguru tapa azpian ahula sua. Oilasko salda beroa izan ohi da eta astiro-astiro kalabaza gisatua bota. Guztiak ondo nahastu eta prestatu pumpkin zopa 10 minutuz irakiten ahula. Denbora igaro ondoren, zartaginaren edukia uxatu arte irabiagailuan uniformeki arte