Haragizko zopaz osatutako zaleen artean, badago iritzirik salda, txerrien saiheskiekin egina, goxoa eta nutritiboa dela. Txerri-salda zopa prestatzen da oso azkar, haragi mota guztiak direla eta, txerriena leunena da. Sarritan galdera hau entzun dezakezu: "Zein zopa txerri-saiheskitik egosi daiteke?" Zopa gozo eta gozo bat prestatu ahal izango duzu modu ezberdinetan, esate baterako, barazkiak, perretxikoak edota fideoak gehitu. Zure irudimenaren araberakoa da. Txerri-saiheskiak zopa - benetako jaki eta plazer. Ez al nauzu sinetsi? Begiratu zeure burua! Beraz, kontuan hartu zurekin txerriki zopa nola egin.
Perretxiko zopak, perretxikoekin
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 500 g;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- Tipulak - 2 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Champignons - 100 g;
- tomateak - 4 pcs;
- patatak - 200 g;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- perrexila berdea - dekorazioa egiteko.
prestaketa
Ondoren, txerriki zopa prestatzeko txerriarekin, lehenik produktu guztiak prestatu behar dituzu. Txerri-saiheskiak hartu eta ur hotz azpian hartu. Potoa jarri dugu, pour landare olioa eta frijitu bero baxuko. Tipulak eta perretxikoak garbitzen ditugu, kubo txikietan moztu. Bulgarian piperra, garbitu haziak eta nukleoa eta zerrendatan ebaki. Gehitu txikitutako barazkiak eta perretxikoak txerri-saiheskiak eta frijitu elkarrekin 5 minutuz.
Orain patatak garbitu ditugu, zati txikitan moztu eta urez bete, almidoi guztiak uzten. Burdinurtuan, bota ura eta irakiten jarri. Ondoren, patatak jarri eta 15 minutuz egosi. Tomate freskoak ur irakinetan isurtzen dira eta 3 minutuz irauten dugu. Zuritu lehorreratzen denean, ura atera eta garbitu egiten dugu.
Gehitu espeziak eta nahastu. Tomatearen errea okela, gatza eta piperra dastatu nahi ditugu. Nire perrexila berdea ur lasterren azpian eta fin-fin txikituta. Gehitu gure zopa eta 5-10 minutuz beste irakiten utzi. Kendu burdinurtua suarengandik, estalki batekin estali eta zopa eman nekatuta eta gustu goxoa lortzeko. Txerri-zopa prestatu ditugu, xigortuak plater sakon ederretan eta zerbitzatu aurretik, txikitutako berde txikiak eta krema garratza dastatzeko. Gosete atsegina duzu eta zure familia osoarentzat!