Arratsaldean, jai afari bat dago, eta ez dakizu gonbidatuak nola harrituko. Lagundu egingo dizugu eta atsegin handiz esango dizu patatak labean saiheskiak egosten. Plater honek ohore guztien mirespena ekarriko du eta sinadura errezeta bat eskatuko dizu!
Patata patata frijituarekin errezeta
osagaiak:
- txerri-saiheskiak - 450 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- patatak - 5 pcs;
- Adzhikaren etxean - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- landare olioa - dastatzeko;
- Berde freskoak - dekoratzeko;
- espeziak .
prestaketa
Arropa ondo garbitu, eskuoihal batekin lehortu, filmatu, zainak eta moztu zatia. Ondoren, haragia igurtziko dugu gatzarekin, lurrean piperrekin eta 30 minutu inguru utzi. Bitartean, patatak garbitzen ari gara, xerra batekin frijitu eta landare-olioan frijitzen da prest dagoen arte, dastatzeko. Bonbilla eta baratxuria garbitu eta xehatu egiten dira. Formularioa olioz josia dago, patata, baratxuria, saihetsak eta tipulak banatu ditugu eta Adzhikarekin lohitu. Ura iragazi batzuk botako ditugu, aurrez berotu labean eta patata frijitu 40 minutuz. Zerbitzatu aurretik, garbitu platerarekin belar fresko txikituta.
Patatak labean lapikoak dituzten saiheskiak
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 800 g;
- patatak - 10 piezak;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomateak - 2 pieza;
- espezien;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- Perrexil freskoa - 100 g.
prestaketa
Lehenik, osagai guztiak prestatu behar dituzu. Ontziratuak ondo garbitu eta arretaz estekak banatzen dituzte. Patatak, tipulak, tomateak, azenarioak eta berdeak garbitu eta garbitu egiten dira. Orain patata eta azenarioak kubo txikietan moztu eta tipula eraztunak erditik moztu. Landare-olioaren erretiluak errea dira, marroi arte, eta gero tipula gehitu. Espatula batekin nahastu eta sutara eraman arte urrea da. Patata gordinak eta azenario birrindua lapikoak, podsalivaem dastatu eta nahastu jartzen dira. Ontzi errea zati zatitan banatzen dugu eta bertikalki ipini. Tipulak erdian banatzen dira eta olioaren aztarnak zartaginetik botako ditugu. Orain tomateak daramatzanean: ur irakinetan ur hotzetan hozten ditugu eta hotzak dira, larruazala arretaz kenduko dugu. Ondoren, tomate-poltsa ehotzeko irabiagailuan, perrexilarekin batera, espezieekin denboraldiarekin eta tomate saltsa-ontziak botatzeko, pixka bat ez da iristen. Estali tapoiekin eta platera labean hotzera bidali 45 minutuz, 190 graduko tenperatura ezartzeko.
Patata frijituak labean
osagaiak:
- ketuak ketuak - 700 g;
- haragizko salda - 1,5 elementu;
- tomateak helduak - 2 pcs;
- patatak - 1 kg;
- bonbilla - 2 pieza;
- erramu hosto - 1 pieza;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Hasteko, osagai guztiak prestatzen ditugu: nire patata, garbitu eta xerra ertainetan moztu. ketua