Kakaoaren denbora kanpoan edaria da, hau da, gaur egun ezaguna. Gaur egun, kakao-errezeta ugari sortu dira, baina edari bakoitzaren oinarria bera da: kakao hautsa eta esnea. Elikagaiak esnean kakaoa prestatzeko moduari buruzko xehetasunak, ohikoa den bezala, eta horregatik nahiko urrunago esango dugu.
Nola kokooa egosi hautsetik hautsetik?
Kakao arrunta prestatzeko teknika deskribatzen hasiko gara esnekietan. Errezeta honetan esnea edonork hartu ahal izango du, zure lehentasunen araberakoa eta produktuaren gantzaren edukia zehazten duen behatutako dieta soilik. Behi-esnea ordezkatuz landare edozein izan daiteke, teknologia hori ez da aldatu.
osagaiak:
- esne - 1 l;
- kakao hautsa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Lehenik eta behin, esne eta kakao itsatsi bat prestatu behar duzu, bukatutako otorduko pikorrik eratzea ekiditeko. Pasta hau prestatzeko, gutxi gorabehera, esne edalontzi batean, hauts osoa diluitzen da eta leuna arte leundu arte. Kakaoarekin batera, azukrea esne zati honetan ere bota dezakezu edo beste edulkoratzaile batean bota edo zure gustura prestatutako edari bat gehi diezaiokezu.
Esne eta kakao-esne bat gehituko zaizkio gainerako esneari, bero ertainetik berotu aurretik. Edariaren irakinaren ondoren, 15 segundotan adierazi behar da, eta ondoren kendu kakaoarekin platerak suarengandik. Kakaoarekin esnea berehala zerbitzatzen da, edaria marmolezkoarekin edo banillazko esentzia pixka batekin osatzeko.
Kakao Errezeta Esnea
Edateko haurtzaroarekiko helduerara heltzeko eta propietate bizigarriak eman nahi badituzu, nahastu kakaoa kafearekin - goizeko esnatzeko alternatiba bikaina. Gaueko bilkura egiteko, edaria egokitu daiteke koñaka edo likore gogoko bat gehituz. Kakaoari esker, ohiko kafea txokolate zapore askoz aberatsagoa lortuko du.
osagaiak:
- kafe gogorrak - 475 ml;
- esne - 235 ml;
- kakaoa - 3 tbsp. koilarak;
- esne kondentsatua - 15 ml;
- vainilla eta kanela pixka bat.
prestaketa
Kakaoaren esnearekin prestatzen da hautsa esne txikitan. Ondoren, kakaoaren orea kafe berotuari gehituko zaio eta gainerako esnea isurtzen da. Jarri edaria esne ahul baten gainean eta egosi, nahastean, irakiten hasierako lehenengo seinaleak arte. Gehitu bainila eta kanela, esne kondentsatua bota eta irakiten utzi arte. Esne kondentsatua berehala prestatu.