Ganbak - itsaski gozo eta erabilgarriak, bertatik hainbat plater goxoa eta jatorra prestatzeko. Ameslari guztiek ez dakite izozki-ganbak prestatzen. Izan ere, hau ez da hain zaila, nahikoa da arau batzuk ezagutzea. Ez du axola zein produktua erosi zenuen: gordinik edo erdi-amaitutakoa izoztu egin zen eta, beraz, tratamendu egokia behar du.
Nola izoztuak ganbak egosi?
osagaiak:
- ura iragazi - 1 litro;
- espezien;
- aneta freskoa - dastatzeko;
- ale;
- erramu hosto;
- limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
Potetan, iragazi ura iragazi, jarri bero ertainarekin eta irakiten jarri. Ondoren, bota gatza, erramu hostoak eta nahasketak dastatzeko. Nahi izanez gero, gehitu limoi zukua eta aneta freskoa txikituta. Ondoren, margotu arretaz estali eta estalki batekin estali. Zenbat ganbak izoztutako zuritu egosi? 15 minutu inguru markatzen ditugu eta, ondoren, zarata, freskura eta mahaiaren ondoan ateratzeko.
Nola egosi eta izoztutako ganbak egosi?
Ganbak izoztutako izoztuak erosi badituzu, orduan prestatzeko prozesua asko erraztu da.
osagaiak:
- ura iragazi - 1 litro;
- espezien;
- aneta freskoa - 0.5 sorta;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilarakada bat
- Ganbekin izoztu egosiak - 500 g.
prestaketa
Pour ura ontzi batean, gehitu gatza eta erramu hostoak. Aneta uretan, astindu, finkatu labana batekin moztu eta ura bota. Ondoren, gatz pixka bat prestatu eta 2 minutu baino gehiago prestatu. Tigre edo errege ganbak handiak erabiltzen badituzu, 5 minutuko denbora handitu. Horiek digeritzeko ez da nahikoa, itsaskiaren haragi samurrak gomazko koherentzia lortzen baitu.
Nola izoztuak zuritutako ganbak garagardoan prestatzeko?
osagaiak:
- iragazi ura - 0,5 l;
- garagardo iluna - 0,5 l;
- espezien;
- Ganbekin izoztuak zurituta - 500 g.
prestaketa
Pour pan ura, garagardo iluna gehitu, gehitu gatza dastatzeko eta irakiten egosi. Ondoren, zuritutako ganbak bota eta 5 minutu inguru egosten. Ondoren, astiro-astiro marea kendu zarata batekin, plater batean zabaldu eta mahaira zerbitzatu.
Nola egosi gabeko izkirak egosi?
osagaiak:
- iragazi ura - 3 litro;
- ale - 10 piezak;
- erramu hostoa - 4 pcs;
- piper-ilarrak - 10 piezak;
- limoi - 0,5 piezak;
- baratxuri - 3 ale;
- tomate itsatsia - 6 tbsp. koilarak;
- izoztuko ganbak - 1 kg.
prestaketa
Kazola batean ur hotza bota eta suaren gainean jarri. Nahastu bezain laster, krabelin batzuk, erramu hostoak, kanpai piperra, limoia, xerra txikiak eta baratxuri ale batzuk garbitu. Ondoren, tomate itsatsi koilarakada batzuk jarri eta dena nahastu. Gatzunarekin irakiten ematen dugu eta, ondoren, izoztuak gordinik gordinak bota eta 5 minutuz egosi. Ondoren, zarata kenduko dugu, plater batean jarri eta mahaira eraman.
Nola izoztuak errege ganbak?
osagaiak:
- ura - 1 l;
- erramu hosto - 2 pcs;
- ale - dastatzeko;
- izoztuak ganbak - 300 g;
- limoi - 0,5 pcs.
prestaketa
Pour iragazi ur hotza zartaginean sartu, jarri sukalde batean, argia erdiko sua eta irakiten itxaron. Ondoren, limoi erdiaren zukua bizirik iraungo dugu, erramu hosto bat, krabelin batzuk eta piper beltza dastatzeko. Ur irakinetan gehiago jarri genituen izokin izoiak erregeak, irakiten, gasa desaktibatu eta tapa bateko platerak itxi. 7 minutu igaro ondoren, astiro hartu itsaski zarata batekin, jarri plater batean eta hozten. Ondoren, garbitu eta mahaira zerbitzatzen ditugu.