Ogiaren makerari esker, legamia ore goxoa azkar irabazten duzu. Tartas, pastelak, pizza-oinarria, etab. Orea izugarri porotsua eta airy izatera iristen da eta denbora luzez ez da zaharkitu.
Legamia orearen errezeta ogiaren sortzailea
osagaiak:
- lehorra disolbagarriaren legamia - 15 g;
- gari irina - 505 g;
- gatza fina - 5 g;
- azukre-kanabera - 45 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gurina - 55 g;
- ura - 225 ml.
prestaketa
Forma garbi batean, legamia azkarrak bota eta irina ereiten dugu. Ondoren, azukrea, gatza eta oilasko arrautza apurtzen ditugu. Gehitu gurina zati txiki bat eta hozten den ura bota. Orain formularioa ezarri dugu ogiaren ekoizlean, hautatu pasta oratu eta bi ordu inguru egosten. Pixka bat igaro ondoren, ogiaren makeren gozogintzako ore leun eta airea prest dago prest.
Ozpinetako oletako pasta
osagaiak:
- irina - 505 g;
- lehorreko legamia lehorra - 15 g;
- azukre - pinch;
- gurina - 105 g;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- ura - 105 ml;
- krema garratza - 115 ml.
prestaketa
Ogia egiteko muztioaren legamia errezeta oinarriaren prestaketa hasten da. Gurina krematsua ontzi batean jarri eta mikrouhinean urtzen dugu. Forman sartuko gara, gehitu krema garratza eta gari irina eta legamia bota. Azkenean, arrautzaren oinarrian sartu, nahasketa diluitzeko ura eta azukrea bota. Itxi telefonoa eta "Ordua" piztu ezazu 2 ordu inguru. Bat-batean, emaitza gisa likidoa bihurtzen bada, irina apur bat gehitu eta egoera biguna nahastu.
Legamia orea ogia esne batean
osagaiak:
- esne pasteurizatua - 205 ml;
- irina - 455 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 45 g;
- Legamia azkarra - 5-10 g;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 40 g.
prestaketa
Esnea edalontzi batean isurtzen da eta 40 graduko mikrouhin batean berotzen da. Gurina-gurina, urtu, freskoa eta edukiontzira bota. Gehitu epela esnea eta gatza. Bata ezazu arrautza bereizita nahastailea eta ondoren beste produktura bota. Gari irina zenbait aldiz koipeztatua eta pixkanaka edukiontzi batean isurtzen da. Gehitu azukrea, legamia azkar eta nahastu dena koilara batekin. Orain katilu jarri dugu ogi-fabrikan, itxi tresna tapa batekin eta hautatu pasta oratu egiteko programa, 2 ordu inguruko kalkulua egiteko. Soinuaren seinalea egin ondoren, atera arretaz eta erabili erroiluak, tartean edo tartean.
Kaltzada legamia orea ogitartekoan
osagaiak:
- irina - 630 g;
- ura - 365 ml;
- legamia lehorra - 25 g;
- azukrea, gatza eta zaporea;
- Landare olioa - 35 ml.
prestaketa
Ur beroa igortzen dugu giro-tenperaturan eta olioa ogi-ontziaren edukiontzi bihurtzen da. Ondoren, gatza botako dugu azukrea eta irina zuritu egingo dugu. Azkenean, legamia lehorra jartzea, itxi telefonoa eta "Dough" programara piztu. Soinuaren seinalea igaro ondoren, mahaira joango gara eta tartekatzen jarraituko dugu.
Ogi-makeraren kefir-legamia
osagaiak:
- irina - 505 g;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 40 g;
- landare-olioa - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- legamia, lehorra azkar - 15 g.
prestaketa
Irina mahairaino igoko da, eta ondoren ogiaren sortzailean sartuko da. Gehitu gatza, azukrea eta landare-olioa gehitu. Ondoren, pour kefir, bota berehalako legamia eta nahasketa. Ahalmendua ezarri dugu, itxi telefonoa tapa batekin eta jarri programa egokia orea orea egiteko, hau da, gutxi gorabehera, 2.5 ordu kalkulatzen da. Seinalearen ondoren, itzali labea, astiro-astiro hartu legamia orea ogitarteko batetik eta erabili pizza edo tarta egiteko.