Lactosa ezinbestekoa da gorputzara, beraz, garrantzitsua da elikagaiak zein diren jakitea. Substantzia hau oso garrantzitsua da kaltzioaren xurgapena eta asimilazioa egiteko. Horrez gain, laktosa prebentzio bikaina da eta dysbacteriosis tratatzeko erabiltzen da. Substantzia hau ere erabilgarria da nerbio sistemaren eraketa eta funtzionamenduan.
Laktosa produktuen edukian
Giza gorputzean substantzia hau 2 modutan sartu daiteke: naturala eta artifiziala. Lehenengo kasuan, laktosa zuzenean elikagaien barruan dago, eta bigarren laktosa bereziki gehitu egiten da ekoizpen aldian.
Laktosa duten produkturik ohikoena: esnea, gazia, gaztaina , gurina, gazta eta beste esne batzuk.
Substantzia hori gehitutako produktuen zerrenda oso handia da, adibidez:
- saltsa produktuak;
- okindegi produktuak;
- marmeladak eta beste kontserbak;
- hainbat gozokiak eta postreak;
- janari azkarra;
- janari azkarra;
- espezie hautsa, etab.
Lactosa intolerantzia
Pertsona batzuengan, gorputzak ez du substantzia hori hauteman, laktosarekiko produktuak bertan behera utzi beharko lituzkete. Intolerantzia osasungarria eta eskuratua izan daiteke. Kasu honetan, laktosa duten produktuak elikagaien ordez ordezkatu behar dira
Lactosa intolerantzia goragalea, mina eta zurrumurruak adierazi daiteke urdaileko, beherako eta flatulentzietan , etab.
Aholku erabilgarriak:
- Esnea eta kakaoa konbinatzen badituzu, laktosa asimilatzeko prozesua askoz errazagoa izango da.
- Elikadura edatea jatea gomendatzen da. Oso ondo konbinatuta dago zerealak, adibidez, porridge.
- Ez edan 100 ml baino gehiagotan aldi berean.