Khrenovina gazi-gozoa da, horseradish-en oinarritua, eta horren izena agertu da. Askok saltsa hau ezberdina izan ohi dute, adibidez, "Gorloder" edo "Ogonyok". Raresek osagai desberdinak eduki ditzake, baina normalean horseradish, baratxuri eta tomateen erroa da. Osagai guztiak haragi-moldean edo irabiagailuan xehatu egiten dira eta, ondoren, saltsa neguan itxita dago edo berehala elikatzen da mahaira.
Mrap-aren onurak eta kalteak
Gehieneko prestazioa mantentze garaian mantentzen da fabrikazio garaian lehenengo bi astetan zehar, eta hobe da etorkizunerako uzta egitea.
Gorputz-horseradish erabiltzea honako hau da:
- Gozogintza honen osagai nagusian zuntz asko dago, toxinak gorputza garbitzen duena. Horrez gain, zertxobait metabolismoa bizkortzen du, pisua galtzen laguntzen baitu.
- Sauce deitzen daiteke antibiotiko natural zoragarria, horrek gorputzari aurre egiten die hainbat hotzeriarekin. Gomendatzen da gaixotasun birikoen aktibazioan zehar kantitate txikietan jatea.
- Mrap-aren erabilera oso handia da diabetikoentzat, osagai nagusia, hau da, arrautza, odoleko azukre-mailak normalizatzen laguntzen du.
- Adituek espezie hau kantitate txikietan erabiltzeko gomendatzen dute sistema kardiobaskularraren arazoak dituzten pertsonentzat.
- Hrenovina-k, digestio-tratamenduaren jarduerari eragiten dio, sekretu funtzioa eta gosea hobetzen ditu.
Khrenovina tomateak eta baratxuriak ez dira bakarrik onuragarriak, baizik gorputzari kalte egiten dioten arren. Saltsa uko egitea da osagaiak intolerantzia indibiduala denean. Produktu hau ezin da digestio sistemarekin arazoak dituzten pertsonei eman, eta, batez ere, ultzerak eta gastritis kezkatzen ditu. Horseradish neurri moderatuetan erabiltzea gomendatzen da, bestela izozteak kaltetu dezake muki-mintzean.