Zure senideei mesedez nahi baduzu, zure gonbidatuak harritu eta zure senideei harritzen zaizkie pastel zoragarri batzuekin. Ondoren, errezeta ugari eskainiko dizkizuegu izokin-tarta egiteko. Kanpoko arrainak eta edariak eta kanpoko kurruskaria ez dira inor axolagabe utziko!
Brokolia eta izokina
osagaiak:
- irina - 250 g;
- ura 50 ml;
- gurina - 125 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- espezien;
- izokina xerra - 400 g;
- Poppy - 2 tbsp. koilarak;
- brokolia - 300 g;
- Ricotta gazta - 200 g;
- limoi - 0,5 piezak;
- krema garratza - 300 ml;
- arrautza - 4 pieza;
- Aneta.
prestaketa
Izokinarekin tarta bat prestatzeko gatza disolbatzen dugu uretan. Ontzi batean irina zatitu, gehitu pipermina, gurina, gorringoa eta gazta ura bota. Orain ore homogeneo ore bat oreatzen dugu, baloi bat osatzen dugu, biltzeko elikagaien film batean eta hoztean 30 minutu kentzeko.
Labea aurrez ezartzeko, 180 gradutan berotu. Laneko gainazalean, irina hautseztatu eta orea hozten den geruza mehea moztu eta kolpe handiekin forma batera eraman. Ondoren, gozogintza paperarekin estali, bota labean lehorrak eta pastelak labean 10-15 minutuz.
Ondoren, labaindu ezazu labean labearekin orea, kendu papera eta bidali beste 10 minutuz. Brokolia infloreszientziatan sailkatuta dago eta 3 minutuz irabiatu ur gazituarekin. Ondoren bota dugu colander batean eta utzi drainatzeko. Izokin zati txikitan moztu. Arrautzak irabiatu ondo krema garratz batekin whisk, gehitu limoi zopa eta limoi zukua, aneta txikitua, podsalivaem eta piper dastatzeko. Pastela prestatzeko oinarrian prestatutako brokolia eta arrainak zabalduko ditugu, bete arrautza-gatza nahasketa betez eta 40-45 minutuz labean.
Izokina eta espinakak dituzten piezak
osagaiak:
- espinakak - 200 g;
- irina - 150 g;
- arrautza - 3 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 80 ml;
- esne - 130 ml;
- gazta - 100 g;
- izokina xerra - 300 g;
- gurina - 20 g;
- espeziak.
prestaketa
Espinakak 5 minutuz krema gurinarekin salteatu. Izokina bereizita prestatu eta zuntzez moztu. Arrautzak irabiagailua irabiatu, landare olioa gehitu eta esnea bota. Irina tamainarekin eta hautsezko hautsarekin nahastu. Ondoren pixkanaka espinakak frijitzen bota, izokina gehitu, gazta birrindua eta irabiatutako arrautzak bota. Tarta bakea gazta eta izokina 180 graduko tenperaturan 45 minutuz.