Baia txikiak itxura eta kolorea antzekoak dira, currant beltzak edo blueberriak. Itzal horri esker, ezin dituzu jadanik baia gehitu irgiaren konpoteari, bere kolorea eta, beraz, bakarra izango da. Zapore gozoa du, azido esentziala ez da sentitu.
Nola prestatu irregik irratia?
Irga ez da beheko beste propietate sendagarriak baizik, bitaminak oso aberatsak dira. Edateko aukera askotarikoa izan daiteke eta galdera bat erabakitzerakoan konposatu batean osagaiarekin konbinatuta, aukera desberdinak aukera ditzakezu: fruitu sourishekin konbinatzen da edo espeziak dastatzeko. Errezeta errazena ekintza-sekuentzia jakin baten ondoren dator:
- Irgi batetik almibarretan egosi behar duzu. Sugarreko salda prestatzeko ur litro batean 300 g azukre gehitu eta sutan jarri. Azukrea disolbatuta dagoenean 90 gradutan hoztu eta hoztu behar da, eta gero baia bota ur beroarekin.
- Fruitu azidoak azido zitriko bat gehitzeko.
- Konpara denbora luzez mantentzeko, poteak itxi behar dituzu, horretarako ontziak ura egosi eta berotu egiten dira. Horren ondoren irgi konpoteak isurtzen du eta tapa batekin estaltzen du.
Irgi etatik neguan konpota - errezeta sinple bat
Edariak esterilizazioarekin prestatu ahal izango du, irisetik konponez hornitzen da neguan esterilizazio gabe. Behin latak bota ondoren, baldintza beroak sortu behar dituzu guztiz hozten aurretik. Gero tenperaturan gorde behar dira. 3 hilabete igaro ondoren, neguan irgitik egindako konposatu soil bat prest dago erabiltzeko prest. Horregatik, behar bezala elikatzen da.
osagaiak:
- irga - 1 kg;
- azukrea - 400 litro ur litro bakoitzeko;
- azido zitrikoa - 1 litro ur bakoitzeko 4 g.
prestaketa
- Garbitu baia, esterilizatutako edukiontzi batean sartu.
- Gehi ezazu Irg ur irakinetan eta 5-7 minutuz utzi, ura bota eta ur kopuru nahikoa neurtu ondoren, zenbat azukre eta azido urarekin erlazionatu.
- Gehitu osagai horiek Irga-rekin saturatu diren ura eta 5 minutuz irakiten. Sugarek denbora honetan disolbatu behar lukete.
- Pour almibarretan eta irotxetik konpotean poteak sartu.
Irgi eta currant beltza compote
Errezeta ezagunenetariko bat irgi eta currants egindako konposatua da, konbinazio honek kolore bikainak ematen baititu eta edariak gozo eta gozoak ditu. Aldi berean, badirudi baia bi mota horiek dituzten propietate onuragarriak konbinatzen dituztela, beraz, konposatuak bitaminak sortzen ditu.
osagaiak:
- igra - 700 g;
- gereziondo beltza - 300 g;
- azukrea - 250 litro ur litro bakoitzeko;
- azido zitrikoa - 3 litro ur litro bakoitzeko.
prestaketa
- Baia garbitu eta zuritu, poteak prestatu.
- Behealdean, jarri beltza beltza eta jarri Irg gainean.
- Pour uretan giro-tenperaturan poteetan, eta ondoren, kazola batean bota, beharrezkoa den bolumena neurtzeko.
- Jarri ura suaren gainean, azukrea eta azukrea gehituz, minutu batzuk igaro ondoren apurtu.
- Pour almibarretan eta gero poteak esterilizatu.
- Lortu latak eta kortxoa.
Irgi eta gereziondoaren konpoteak
Edariaren beste bertsio ezagun bat gereziak eta irgiak dira neguan. Fruitu lehorrenak eta sendoak biltzen dira, eta kontserbak gero eta gehiago ez du itxura apaletan. Gereziak barietate azidoak hartu behar dituzte, edaria ez dela irina izaten, Irga-rekin batera, gustu gozoa eta gazi-gozoa.
osagaiak:
- gerezi - 250 g;
- irga - 250 g;
- ura - 3 l;
- azukrea - 400 g.
prestaketa
- Prestatu baia: alferrikako osagai guztiak ordenatu, garbitu eta kendu.
- Sterilize 3 litro jar.
- Kazola batean, almibarretan prestatu: ura bota eta azukrea gehitu, eta gero sutan jarri 2-3 minutuz. Ondoren pour baia han eta irakiten egosi arte.
- Ontzi bat prestatu ur beroan eta astiro-astiro konpotearekin bete. Ondoren, azkar jar ezazu jar.
Irgi eta gooseberry-tik konposta neguan
Gooseberriak, osagai osagarri gisa, edari berezi bat gehitzeko gai dira neguan irgi konpote gisa. Bi motako baia hauek C bitaminarekin gorputza aberasteko balioko du, hau da, neguan beharrezkoak direnak. Horrez gain, gooseberrak sourness emango du, harmonikoa gehitzen irrigio astringency.
osagaiak:
- gooseberries - 150 g;
- irga - 150 g;
- ura - 2,5 litro;
- azukrea - 350 g.
prestaketa
- Garbitu eta garbitu baia eta bota 3 litroko ontzi batean.
- Egosi almibarretan: uretan sartu eta azukrea gehitu, irakiten arte desegin arte.
- Pour zukua zuritu eta tapa moztu.
Irga eta sagar compote
Bitamina edaria dibertsifikatzeko, irgi eta sagar konpota egin dezakezu neguan. Osagai osagarria jatorrizko zaporea emango du eta neguan zertxobait arinago egongo da. Udako konpoteak itxita, neguan zehar gozatu ahal izango da zapore sinestezina, erraza baita Irgi astigmatikoa arintzen duten sagarrak gehitzea.
osagaiak:
- irga - 1 kg;
- sagarrak - 1 kg;
- azukrea - 0,5 kg;
- azido zitrikoa - 15 g.
prestaketa
- Sagarrak garbitu, garbitu, fruitu prestatu.
- 2 litro ur gatzarekin suaren gainean jarri eta irakiten jarri. Ondoren, azukrea eta azidoa gehitu.
- Azukrea desegiteko zain egon ondoren, jarabea jar ezazu. Berehala pour iratze baia baia eraztunak eta roll gora.
Irgi eta mugurdiak neguan konpote
Etxekoandre askok iris eta mugurdiak konpota prestatzen dute neguan, prozesu hau oso erraza eta erraza da, ahalegin gutxien eman ondoren, zaporetsua eta erabilgarria den pieza bat lor dezakezu. Edari hotzetan egongo da eta etxekoak usain ezohiko eta zapore aberatsa izango du. Horrez gain, baia hauen konbinazioak oso baliagarria eta immunitatea sustatzen du.
osagaiak:
- mugurdi - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- azukre - 800 g;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Bankuak eta tapak esterilizatzen dira, baia ordenatu eta edukiontzietan ezartzen dira.
- Mugurdi eta Irgu ur irakinetan aldapatsuak.
- Tapa estali eta 15 minutuz utzi. Ura kazola batean isurtzen da eta bertan azukrea gehitu eta sutan jarri.
- Minutu bat irakiten eta irakiten.
- Berritu berriro likidoa baia osatzeko. Estoreak estutu giltza batekin.
Irgi konpota, limoiarekin neguan
Nahi izanez gero edariaren osagai arruntak ordezkatu ahal izango dituzu zitrikoen azido gisa eta irermen konpota egin limoiarekin. Zitriko ohar argiak bereizten dira, eta irgiaren zapore goxoa ez da oso gogorra. Nahiago dutenek argi azidotasuna nahi duten bezala.
osagaiak:
- urre - 750 g;
- limoi - 100 g;
- azukrea - 350 gramo ur litro bakoitzeko;
- ura - zenbat bankuan sartzen da.
prestaketa
- Garbitu Irg eta bota latak behealdean.
- Limoi garbitu, zirkulu erdi batean moztu eta irgiaren gainean kokatzen da, hezurrak kendu ondoren.
- Irakiten ura eta pour baia poteak.
- Ur bolumena neurtzeko eta zartaginean itzultzeko, zenbatekoaren arabera gehitu azukrea.
- Zartagin egosi eta minutu batzuk igaro ondoren.
- Xerra almibarretan poteak sartu eta estali tapoiak. Baia konpote kontsumitu daiteke 2 aste igaro ondoren.
Irgi eta marrubi konpote neguan
Gozogintza goxoa lortu ahal izango duzu neguan, marrubiak gehitzen badizkiozu. Edari zapore harrigarria emango dio, baia heldu eta mamitsua izan behar den bitartean. Irgiaren fruituek bezala, ordenatu, atera ilarak eta kutxazainak ordenatu. Geroago almibarretan bota, estalki batekin estali eta sotoan ipini.
osagaiak:
- Marrubi - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- azukre - 800 g;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Baia prestatu eta edukiontziak jarri.
- Egin almibarretan, ur irakinaz azukrea, pour baia. Irakurri berriro.
- Zabaldu compote baia eta marrubiak eta marrubiak bankuak eta roll up.