Oilaskoarekin egindako pasta labean zaporetsua eta nahiko originala den plater ekonomikoa da, zalantzarik gabe, zure gonbidatuak eta maiteak harrituko ditu.
Pasta moztua oilaskoarekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 pieza;
- pasta - 150 g;
- gazta - 200 g;
- ketchup - dastatzeko;
- maionesa - zaporea;
- espezien;
- landare-olioa;
- Berde freskoak.
prestaketa
Nola pasta pasta egiteko? Oilasko betuna garbitu eta irakiten dabiltza ur irakinetan, dastatzeko. Beste kazola batean, irakiten pasta eta gero garbitu eta olio pixka bat bota. Haragia hozten da, kubo txikietan moztu daiteke. Landatu olioarekin olio gozogintza errea eta pasta lehen geruza zabaldu. Ondoren, espeziak eta gazta birrindua dastatzeko hautseztatu. Goitik bereizteko oilasko piezak eta pasta beste geruza batekin estali. Ketchup eta maionesa bota ditugu, gainerako gaztarekin lo egiteko eta kazolarekin pasta batera labean bidaltzeko. 25 minutuz markatzen ditugu eta, ondoren, atera platera, freskoa, zatiak moztu eta perrexilarekin hautseztatu.
Gazta pasta oilaskoarekin
osagaiak:
- pasta - 250 g;
- oilasko bularra - 400 pcs;
- tomateak - 3 pieza;
- krema gazta - 80 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- berde freskoak;
- espezien;
- tomate saltsa - 5 tbsp. koilarak;
- landare olioa.
prestaketa
Kazola batean, iragazi ura iragazi, irakiten jarri, gatza bota eta pasta garbitu. Berehala koilarakada batekin nahastu, ez dute elkarrengana itsatsiko. Sukaldatu produktuak 10 minutuz, eta ondo garbitu kolander batean. Tomateak zuritu egiten dira eta ur irakinetan ur hotzetan hozten. Pulp pieza txikiekin eta jarri plater sakon batean. Oilasko bularra ehotzeko eta garbitzeko beste katilu batean. Hezea zulo handiekin grater batean gazta ezazu. Orain frijitu zartagina, bota olio pixka bat eta berotu. Arropa ezazu oilasko zatiak eta frijitu 1 minutuz. Ondoren, gehitu tomateak, bota espeziak eta jarri tomate saltsa. Soro ahul eta nahastu guztiak 3 minutuz. Ondoren, krema gazta zabaldu, estali tapa batekin eta itxaron guztiz urtzen den arte. Ondoren, gehitu espinakak, itzali beroa eta sakatu 10 minutuz. Sukaldaritza-platerean, pasta uniformeki zabaldu, oilaskoa saltsa zaporeko gainean banatu, gazta birrinduarekin hautseztatu eta platerak ordubeteko laurdenean 180 graduko tenperaturan labean. Kremailera prestatu hotz apur bat, zatituta, berdeekin hautseztatu eta zerbitzatu.
Pasta errezeta haragiekin eta perretxikoekin
osagaiak:
- pasta - 200 g;
- oilasko xerra - 350 g;
- xanpain freskoak - 200 g;
- gazta - 100 g.
Saltsarako:
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza gantz gutxikoa - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Prestatu arte pasta prestatu arte, kolander batean bota eta eskuekin garbitu. Oilasko xerra egosi bereizita, fresko eta zuntz desmuntatu. Perretxikoak prozesatu eta moztu egiten dira plater meheetan, eta gazta gristle handian igurtzi da.
Orain prestatu saltsa: nahastu krema garratza maionesarekin piano batean, arrautzak gehitu eta espeziak bota. Gozogintza modu handi batean, geruzetan prestatutako osagaiak agerian utzi. Lehenik eta behin, pasta, gero gazta eta bota saltsa hautseztatu. Ondoren banatu perretxikoak uniformeki, berriz, saltsa bota dugu, pasta, gazta eta saltsa zabaldu. Ondoren, gehitu oilaskoa, bota gainerako gazta eta bete ezazu saltsa ugari. Lanerako labea bidaltzen dugu 200 graduko tenperatura. 30 minututan, oilasko eta perretxiko pasta prest egongo da! Hozten dugu, zati txikitan moztu eta plateraren samurtasunez eta samurtasunez gozatu.