Likoreak dastatzeko aukera oso ona da, ezinezkoa dena denak probatzea, eta gainera, plazer hori garestienekoa da. Eta gustatuko litzaidake! Horregatik, likoreak oso xelebreak prestatzeko errezetak eskaintzen dizkizugu eta xehetasunez esango dizugu nola egosten etxean, eta dagoeneko dastatu ahal izango duzu gonbidatuen zerrenda.
Etxeko marrubi likorea errezeta
osagaiak:
- marrubi handi eta mamitsuena - 900 g;
- azukre fina - 1,5 elementu;
- vodka - 850 ml.
prestaketa
Marrubiak ura kantitate handietan garbitzen dira eta, aldi berean, ilarak kentzen ditugu. Ondoren, jarri colander batean, eta lehortu ondoren, fruta bakoitza 2, gehienez 3 pieza moztu. 2 litroko garbiaren behealdean guztiz betetako marrubi xerrak prestatzen dira, azukre txikiarekin lotzen direnak, eta, ondoren, baia berrikusten dugu lepoan estutu aurretik. Bete jar hau kalitate oneko vodka batekin, azkeneko berrien goialdean estaltzen duena. Ontzi trinko bat jarri dugu ontziaren lepoan, astindu ezazu pare bat aldiz eta guztia 10 egunetarako leku ilun baina ez hotzetara bidaltzeko, egun bakoitzean gure likoreak moztu behar ditugu. Denbora ezarri ondoren, likido bukatuaren iragazkia hiru gezi garbiaren bidez igarotzen dugu eta sotoan edo hozkailuan jarri.
Gerezi gazta likorea
osagaiak:
- gereziondoa - 2,5 kg;
- vodka - 900 ml;
- Beheko kanela - 2/3 tsp.
- azukre granular - 1,8 kg.
prestaketa
Gerezi ondo garbitu eta lehorren fruitu bakoitzetik, hezurrak kendu. Gerezia bera lotzen da botilan, fruta 4-5 zentimetro azukre fina isurtzen den bitartean. Gerezi hautseztatu lurrean kanela eta botila 0.5 litroko vodka bota. Guztia leku fresko batean mantentzen dugu 4 egunez, ondoren, gure gaitasuna hartu eta astindu dugu, gainerako vodka gehitu eta gerezi likorea stand egun kopuru bereko. Ondoren atera, botila astindu 4-5 aldiz berriro eta likorea iragazi strainer bat, benda edo gaza estalita. Edukiontziak erostera eramaten zaituztegu eta pazientziaz utzi behar da gutxienez bost egun lehenago aplikazioa.
Kafe-likorea etxean
osagaiak:
- beheko kafe naturala - 60 g;
- vodka - 700 ml;
- azukre marroia - 280 g;
- edateko ura - 250 ml.
prestaketa
Kobrea indioilarretan kafea prestatzeko ohiko moduan. Izoztu egiten denean, gasa mozteko hiru tolestu bidez iragazten dugu. Kafea hozkailuan jarri dugu gauean eta goizean berriro iragazten dugu. Ondoren, bota azukrea azukrea sartu, pour vodka erdia, jarri guztia plaka hotplate eta bero azukre kristalak disolbatu arte. Edari eder hau hozten dugu, eta ondoren, gainerakoa gehitu vodka. Etxeko likorea dastatu ahal izango duzu, insistitu egin gabe.