Etxean egoteko - glaze eta gozogintza ideiak errezeta

Etxean Aising - errezeta bat, eta horrek edozein gozogintza produktua dekoratzeko dezakezu parpailak, filigree ereduak. Zuri azukre-proteina marrazteko masa kolore, forma eta koherentzia lortzeko gai da, eta "izozkailuaren" izena eman arren, gozatzeko apain giro atsegina eta bizia ematen du.

Nola egin aysing bat?

Etxean Ainga askotarikoa da eta, maila, pazientzia eta osagai nahasi nahastuen arabera, ereduzko bolumena duten elementuak apaintzeko gai da. Tradizionalki, azukre-proteina masa kolore zuria du, elikagai-koloratzaileekin dibertsifikatu daitekeena eta glukosaren almibarretan eta glicerinetan plastizitatea lortzen du. Etxean iristea errezeta da, nahiz eta hasiberriek aurre egin dezaketen arauak jarraitzen badituzte.

  1. Aurrez prestatutako aysing azalera aplikatu behar zaio berehala. Ezin da "erreserbatu" egosi, masa beharrezkoa den koherentzia galdu dezakeelako.
  2. Ez egin aluminiozko meheak azalera osoan zehar zabalduko, eta lodiegia izango da poltsikotik estaltzeko.
  3. Aising gainazalera aplikatzen da, jostailu xiringa edo poltsa batekin. Hau gozogintza azalera bat edo elikagaien film txantiloia estalita izan daiteke.
  4. Aisingek giro-tenperaturan lehor egiten du, neurriaren arabera, egunetik hiru egunera.

Azukrerik gabe

Sugar aicling gozogintza apaintzeko modu errazena da. Hiru osagairen arabera prestatzen da: arrautza zuria, azukre hautsa eta limoi-zukua, masa konbinatu bat homogeneo bihurtuz. Gauza nagusia nahastea - Ez ezazu zuritu dena aparatan, baizik eta proteina-egitura apurtu eta oxigenoaren burbuilen presentzia saihestea.

osagaiak:

prestaketa

  1. Lata ezazu arrautza zuriak sardexka batekin.
  2. Gehitu azukre hautsa eta poliki poliki bota.
  3. Sartu limoi zukua.
  4. Etxean azukrea azukrea errezeta bat da, eta bertan masa-koherentzia aplikazioa modu berrian oinarritzen da.

Aysing malgua - errezeta etxean

Aising - errezetarik korapilatsuenak biltzen dituen errezeta. Dekorazio honetarako, estalki malgua erabiltzen da, denda espezializatuetan erositako osagaietatik egin daitekeena edo ohiko supermerkatu sortak prestatuta. Masa plastikoa silikonazko mat-stencilerara aplikatzen da eta labean lehortu.

osagaiak:

prestaketa

  1. Pour tylozu ura irakiten eta nahastu.
  2. Ondoko gelan, gehitu azukre hautsa, almidoia, proteina lehorra eta arto almibarretan.
  3. Ondorengo malgutasunezko estaldura hozgailuan denbora luzean gorde daiteke, masa aurretik berotu aurretik.

Arrautzak gabe egg

Proteina gabe Aisingek aukera bikaina eskaintzen du produktua animalia produkturik gabe prestatutako masa batekin apaintzeko, usain eta usainik gabe. Errezeta egokia da arrautza jasaten duten pertsonentzat edo arrautza pasteurizatuko zuriak ez izateko. Glaze beste osagai batzuek baino errazago eta osagarriagoen arabera prestatzen dute.

osagaiak:

prestaketa

  1. Barazki zukuarekin limoi zukua nahastu.
  2. Gehitu ura.
  3. Elikagaien kolore eta nahasketarako masa sartu.
  4. Bere eskuekin aurpegiak berehala bidaltzen dira, masa azkar lehortzen baita.

Eisen albumenean - errezeta

Albuminaren inguruan Eissing dekorazio aldaera ekonomiko eta segurua da. Askotan albumen lehorra - albuminoa, produktu ugari margotzen denean erabiltzen da, osagai hori arrautza zuriak baino errentagarriagoa delako. Albumina zaporea eta usaina da. Sentsazio desatseginak gainditzeko, banillina edo limoi-zukua masa gehitzen zaie.

osagaiak:

prestaketa

  1. Nahastu albumina, azukre hautsa eta bainila hautsa.
  2. Pour uretan eta irabiatu 6 minutuz nahastailea batekin.
  3. Aysing hau egokia da biribilguneak marrazteko eta pour pour.

Chocolate aysing - errezeta

Chocolate ayzing - gozogintza apaintzeko aukerarik ezagunenetakoa: ederra, lurrintsua, oso zaporetsua eta ez du zailtasunik sortzen nahi den azalerari aplikatzen zaionean. Txokolate arruntak diren glaze bat egin dezakezu, baina hobe da kakao eta landare gantzak koipe masibo eta plastiko bat sortzea.

osagaiak:

prestaketa

  1. Gurina nahastu gantzarekin.
  2. Gehitu kakaoa eta bainila.
  3. Pixkanaka azukre hautsa sartu.
  4. Esnea bota eta irabiagailuarekin irabiatu airea arte.
  5. Glaze bota eta izoztea izoztu egiten da.

Nola egin urrezko aysinga?

Gozogintza produktu bizkorrak apainduak beti erakargarriak eta erakargarriak dira. Handitasun hori lortu dezakezu koloreko tindagaien laguntzarekin. Azpimarratzekoa da ez dela gomendagarria janariaren kolorazioa zuzenean ematea aysing-a: masa gaizki hautsi daiteke. Zentzuzkoagoa da akabera naturalarekin margotzea, eskuarekin.

osagaiak:

prestaketa

  1. Urrezko edredoia margotzen hasi aurretik, ziurtatu lehorra dela.
  2. Dilatu tinta vodka batekin.
  3. Mugitu masa ondo.
  4. Eskuila irtenbidean sartu ondoren, arreta handiz lehen geruza aplikatu.
  5. Kolore saturatuagoetarako, hainbat geruzatan aplikatu.

Pintxoak gingerbread cookieak eginez

Aysingekin egindako pintura gozagarrien produktuak interesgarriagoak eta atseginak izateko aukera paregabea da. Gozogileek-hasiberriek gingerbread zerrendarekin hasi beharko lukete. Azalera leuna, trinkoa eta lehorra dute, aplikazioan zehar lana errazten dutenak. Azukre-proteina azidotzeaz gain, azenario txarrak ezin dira maisulan bihurtu.

  1. Azukrezko aisiarako errezeta erabiltzea, marrazteko eta likidoetarako masa trinkoagoa prestatu pour pouring. Nahi izanez gero, gehitu tindagai.
  2. Azenarioaren gainazalean, kontrastea aplikatu, hutsune berdina jasaten saiatzen.
  3. Pour glaze likidoaren eremu zabala, uniformeki azalera osoa zabaltzeko.
  4. Pintxoak gingerbread cookieak eginez
  5. Hurrengo urratsa reticulum aplikazioa da. Malla berdina izan dadin, markatu zentroa eta lerro horizontalak marraztu. Gainjarri bertikalki.
  6. Gingerbread cookieen dekorazioa aysing-ekin
  7. Sarean eredua egin, gurutze batekin brodatu teknika erabiliz.
  8. Nahasketa lehortzen denean, patroi eraztun bat eraztun baten forma aplikatu.

Korridore batetik zintzilik

Aysing-en parpailak - gozogintza apaintzeko modu eraginkorrenetako bat. Normalean, apaindutako ereduak pastelak apaintzeko erabiltzen dira, lokarriak plastikoak baitira eta edozein forma hartzen dute. Horiek ekoizteko, malgua behar duzu, egitura silikonazko eredu bat, espatula trapezoidal bat eta pazientzia eta trebezia ere.

  1. Eskuz prestatutako nahasketa batekin, aplikatu estaldurari.
  2. Espatula bat erabiliz, zabaldu masa gainazalean.
  3. Labean lehorrean 100 gradutan 8 minututara.
  4. Armairutik kendu kotoiarekin.

Ayssingo loreak

Aysingekin egindako dekorazioa aukera ematen dizu produktuak begirada berezia emateko, artelan bihurtzeko. Lorez apainduta, dotorea, solemne eta oso ezaguna da beti. Lore-eredua lortzeko, glas lodia eta likidoa prestatu behar duzu, ondo moldatzen dena eta estiluraren gainean ez zabalduz.

  1. Loreen irudia paperaren jarraipena egiteko.
  2. Idatzi glazea tresna eta pala batekin espatula batekin, gehiegizko kentzean.
  3. Ez bete ez diren lerro guztiak garbitu eta atera argazkia lehortzeko.
  4. Arretaz eredua kendu paperetik eta pastela apaindu.

Aysing-eko tximeletak

Aysing-en irudiak kolore ematen eta produktuaren gaia nabarmentzen dute. Bolumenaren zifrak lortzeko, gainazal kurbatuan lehortu behar dira, eredu lauak marrazten badira ere. Horrela, produktu konplexuentzako pieza indibidualak egiteko edo koroa, tximeletak eta beste irudi txikiak sortzeko erabiltzen dira.

  1. Argazkian, jarri pergamino eta, xiringa batean aysing erabiliz, ingurunea aplikatu.
  2. Sartu ingurune handi bat ingurune likidearekin.
  3. Azukrea itsatsi itsu tximeleta gorputza.
  4. Konpon ezazu hegoak aysing batekin eta utzi produktua paper tolestu batean tolestuta dagoen lekuan.