Landa-gazta esne hartzitutako produkturik baliagarriena da. Zer da cottage gazta konposizioa da - artikulu hau ikasiko duzu. Hartzitutako esnezko proteina produktu tradizionalak propietate erabilgarriak ditu: sendagarriak, dietak eta elikagaiak. Landa-gazta honela ateratzen da: pasteurizatua edo esne gaingabetua hartzitzen da eta, ondorioz, sorrera kendu egiten da.
Banako plater gisa erabiltzen da, eta zenbait sukaldaritzako maisulanak prestatzeko erabiltzen da. Hauek dira syrniki, manniki, cottage gazta, tartean, vareniki, kazola eta gaztak. Dendetan erraz aurkituko dituzu gaztanbera glazez betetako betegarriekin, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak , mermelada eta fruta zatiak.
Zer dakar cottage gazta?
Curdak proteinak, gantzak eta karbohidratoak ditu. Gantzaren proteina osagai nagusietako bat da:% 14-18ra arte,% 16ra arte gantz egon daitekeen bitartean, esne azukrea% 2,4 eta 2,8 ingurukoa da.
Txerri gaztaz osatutako aminoazidoen konposizioa oso aberatsa da: aminoazido ezberdinen 5.825 mg inguruko ehun gramoko 18 gantz eduki ditu: leucina, valina, fenilalanina, lisina, metionina, triptófana eta treonina.
Kaltzian kaltzioa, fosforoa, magnesioa eta burdina dauka. Beharrezko substantzia horiek guztiak haurren adinetik giza gorputzera garatzen laguntzen dute eta zahartzaroan onuragarriak dira. Landa-gazta eta bere edukia duten platerak oso elikagarriak dira kaltzioarekin eta fosforo-gatzekin lotutako proteinak. Hori guztia tratamendu gastrointestinalaren eta digestioaren lana hobetzen du.
Landa gazta gomendatzen da dieta egunerokoan sartzea, giza gorputzari ekar diezaiokeen onurei esker.