Nork ez du atsegin handirik espero asteburuetan edo jaiegunetan, Shish kebaben zapore delikatua? Lagun eta senideekin elkarrizketa atseginez gain, isiltasuna eta bakea daude, hiriko zaratarik ez dagoelako. Sarritan eragozpenak eragiten dituen gauza bakarra haragia erretzeko gailuak garraiatzeko beharra da. Jakina, zure autoa badago, hau ez da arazo bat. Eta autoarekin jabea ez dutenek tren elektriko batekin braire heavy bat garraiatzeko? Irteerako bidea dago, armairu bakarrekoa.
Zer da BBQ bakeroa?
Une bakarreko arropa angeluzuzena da, paper trinkoz eginda dago, eta horren barruan egurra dago. Paletaren gainean alanbrezko eskailera bat da. Horretan brotxa jarri beharko lirateke, marmitako shish kebab-ak estutuak. Gailu bera erabiltzen da barbako parrillan, soilik haragi edo hestebeteak berehala erretiluan banatzen dira.
Garrantzitsuena mangal astuna eta astunaren arteko aldea da: pisua eta tamaina. Nahiko argia da: paketean bakarrik 550 g. Neurriak txikiak dira: 30x6x32 cm. Horrek esan nahi du beso bakarreko poltsa plastiko arruntarekin erraz sartzen dela. Brazoaren onurak egotz dakizkioke eta ingurumenarekiko adiskidetasuna, burdina lur azpian ez delako erre.
Nola muntatu arropa erabilgarri bat?
Erabili diseinu hau nahiko erraza eta ia segurua da. Brazo bakarreko sorta honek barne hartzen ditu:
- haragia eta barazkiak prestatzeko parrillan;
- papera metalizatua duen paleta lodia, ikatza dagoeneko jarritako lekuan;
- brokoli shish eta barazkiak pintxoak;
- zabor-paketea.
Nola erabili:
- Leku irekia eta librean, zuhaitz eta zuhaixkenetik urrun, paleta ezarri. Braziers batzuek alanbrez egindako stand berezi bat dute. Eskuragarri bada, jarri palet gainean.
- Partidu bat edo arinagoa, suaren kontrako ikatza bota. Oso egokia da pizteagatik likido berezia erabiltzea. Erregaiak 7-10 minutu behar ditu erre.
- Egur-ikatza erretzen denean, haragia, arraina eta barazkiak eskuz bota ditzakezu. Kebab-kateko haragiak sartzen diren pintxoak edo pintxoak. Beharrezkoa denean, produktuek alboetara jartzen dituzte uniformeki frijitzeko. Gogoan izan haragia frijitu daitekeela modu askotan, mangal erretzeko denbora 2,5-3 ordu inguru baitago.
- Burdineria erabilgarri bat erabili ondoren, urez betetako gomendagarria da, sutea oharkabean sor ez dadin. Gainontzeko bukaeran, baltsa eta paketatzea zabor-poltsan jarri behar da eta, jakina, zabor-esleitutako leku batean baztertu behar da. Natura zaindu!
Nola egin dezaket BBQ botatzeko zure eskuekin?
Burdinbakarra nahiko merkea den arren, jendeak badira,