Azkoi-aza plater goxoa, sinplea eta merke bat da, maiz gure mahai gainean ikusten dena. Bere aldakortasun eta erabilerraztasunarekin maitatzen da, bai alboko plater gisa eta baita merienda ere, entsaladak eta piezako betegarri gisa erabiltzeko, haragi xehatu eta abarretarako. Egosketa erraza da, osagaiak edozein dendatan eros daitezke, eta, maizago, "stock estrategikoa" izan ohi da beti hozkailuan. Eguneroko bizimoduan, plater hau erabiltzen dugu, eta ez dugu aintzat hartzen diren onurak eta kaltea ere pentsatzen. Bitartean, produktu horri kontrajartzen zaio pertsona batzuentzat, baina besteentzat, sendatu daiteke.
Aza baliagarria da?
Gehienetan, aza zuria kendu egiten da, landare hau beste edozein erabil daiteke: kolorea, Brusela, Beijing, brokolia. Estanka ezin da barazki freskoak soilik, izoztuak, inurriak, ontziratuak ere. Aza birrinduaren propietate erabilgarriak osagaiak osatuz zehazten dira. Adibidez, barazkiak, perretxikoak eta lekaleak soilik biltzen dituen plater bat da, olio eta gatz gutxirekin. Fruitu lehorrak, haragiak edo koipeak gehituta, produktua gero eta nutrienteagoa izango da, baina kaloria gehiago.
Aza birrindua erabiltzea da baliotsua bitaminak eta oligoelementuen, barazki freskoak ziren. Hona hemen bitaminak A , B, C, K, PP, potasioa, magnesioa, kaltzio kopuru handia, pectina, laktosa eta proteina. Platerak gosea betetzen du, urdaileko grabitatearen eraginez. Kantitate handietan ezin duten janariek ere jaten dute, barazki freskoak, azidotasun handiagoa, gastritis edo ultzera peptiko kronikoa delako. Baina onurak eta kaltea ez ezik, aza ere koipeak ere badu. Odoljarioa, flatulentzia, idorreria, hesteak dituzten arazoak deitu daitezke, kantitate handietan eta egunero.
Aziotz estaliaren dieta
Plater hau ia beti izaten da gutxieneko kaloria - 100 kcal inguru. Horregatik, nutrizionistek pisua galtzearen aza birrindua erabiltzea gomendatzen dute, baizik eta arrazoizko mugetan. Dietaren platerek barazki batzuetako animalia gantzik gabe prestatu beharko lukete, haragi gordinak, perretxikoak, patatak, lekaleak, baina gehiegi ere ez da onartzen.
Dieta horren funtsa bazkaria eta afaria ordezkatzea da aza estaliarekin. Gosaltzeko, gantz gutxiko gaztanbera / arrautza egosia eta tea edo kafe unsweetened onartzen dira.
Ez ezazu zure dieta bost eta zazpi egun baino gehiagotan egosi aza eginda.