Punchek fruta-zukuarekin egindako edari alkoholdunen izen kolektiboa da, bere konposizioan, hotz edo bero moduan hornituta. Zozketaren gehienak buffet batean zerbitzatzen dira ontzi handi batean, fruta-zatiekin, zukua edariak egiteko erabilia. Tradizioa izan arren, aleazio ez-alkoholikoa prestatzeko eta zerbitzatzeko baimena da, beraz edari klasiko honen bertsio ezberdinak eman nahi ditugu alkohola edaten ez dutenentzat.
Fruitu lehorrak ez alkoholikoak
osagaiak:
- blueberries - 125 g;
- mugurdiak - 125 g;
- Fresa - 250 g;
- cranberry zukua - 1,5 litro;
- limoi - 1,2 l;
- karea - 1 pieza;
- izotz kubo.
prestaketa
Nire baia garbitu eta haiek lehortzen dut. Marrubiak moztu egiten dira halves edo laurdenetan, neurriaren arabera, eta sardexkak eta mugurdiak zulatu egiten dituzte erabat. Bete fruitu lehorrak eta limonada nahasketak, eta gero hozkailuan utzi ordubetez.
Karea xerra finetan moztu eta ontzi batean edari batekin eraman. Nahi izanez gero, izotz pips gehitzen zaizkio zulatuari.
Alkoholik gabeko beroa zozketa - errezeta
osagaiak:
- tea beltza - 3 saskidak;
- ur irakinetan - 1 l;
- sagar zukua - 1 elementu;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- anana - 400 g;
- sagar - 1/2 pcs.
prestaketa
Te-poltsak ontzi bero-erresistenteetan jarri eta ur irakinetan bete. Utzi 5 minutuz prestatzeko tea, eta gero poltsak hartu eta ur beroarekin azukrea desegiteko. Sagar zukua osatzeko, sagar eta anana xerra meheak osatuko ditugu.
Alkoholik gabeko sagar zulatua
osagaiak:
- sagar limonada - 1,5 l;
- meloi - 1/2 pieza;
- cantaloupe - 1/2 pcs;
- sagarrak - 2 pieza;
- menda - 1 sorta.
prestaketa
Meloia eta kantabala kentzen ditugu haziak eta zuritu eta kuboetan ebaki. Sagarrak batetik kernoa kentzen eta xerra finetan mozten dugu. Ehundu ezazu piperbeltzea, lurrina ezabatzeko. Bete fruta sagar limonadarekin eta osatu izotz zatiak.
Nola egin edari freskagarri bat jengibrearekin?
Ginger ale edari alkoholdun bat da, etxean ere erraz prestatzen dena. Kopako koilarakada pare batek zulatu egingo du lurrintsuagoa.
osagaiak:
- laranja zukua - 1 elementu;
- sagar zukua - 1 elementu;
- jengibre ale - 2 tbsp. koilarak;
- menda hostoak - 1 sorta;
- Marrubi - 1 eskukada;
- limonada - 2 tbsp.
prestaketa
Laranja eta sagar zukua nahastu, gehitu jengibre ale. Marrubiak marrazoarekin moztu, baia hiru zatitan moztu eta zuku nahasketa batean jarri. Edariarekin limonada batekin diluitzen dugu eta menda xerra hostoekin osotu.
Alkoholik gabeko zozketa etxean fruta tropikalekin
Exotikoen zaleek fruta tropikalekin zulatu egiten dute. Errezeta honetarako, fruitu freskoak eta ontziratuak ere erabil ditzakezu.
osagaiak:
- anana - 1/2 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- pasioa fruta - 2 pcs;
- karea - 1 pieza;
- karea zukua - mendeen 1/4;
- jengibre ale - 1/2.
- sagar limonada - 750 ml;
- mango zukua - 1 l;
- menda, izotz hostoak - aurkezteko.
prestaketa
Anana mamia kuboetan ebaki. Sagarretik kentzen dugu eta plaka meheekin moztu. Pasta fruta-pasta atera eta fruta prestatuekin nahastu. Pour sagar limonada guztiak, gehitu mango zukua, karea, jengibre ale txiki bat eta, azkenik, edaria edari karea eta menda freskoa hostoak apaintzen. Egun bero batean, izotz apur bat jar dezakezu zulatuan.
Ez-alkoholik gabeko pepinoak zulatu
osagaiak:
- pepino - 1 pieza;
- laranja - 1/2 pcs;
- limoi - 1 pieza;
- Marrubi - 1 eskukada;
- menda - 4-5 adar;
- Limonada - 600 ml.
prestaketa
Pepinoak xerratan edo zintak finetan moztuta, aurretiaz, behar izanez gero, larruazala kenduz. Laranjak moztu nahikoa dira eta xerra xerra sakon batean ipini. Bertan, baia eta fin-fin txikitutako menda jarriko ditugu. Bete limonada guztiak eta zerbitzatu, edari izotz-ontziak gehituz.