Oilasko hegoak modu ezberdinetan prestatu daitezke, baina beti leuna, biguna eta zaporetsua izan ohi dira. Errezeta sinple batzuk, baina jatorrizko errezetak eskaintzen ditugu hegal multiniveletan.
Aldaerak multivasar batean labean
osagaiak:
- oilasko hegoak - 1 kg;
- gurina - 50 g;
- espeziak.
Saltsarako:
- curry hautsa 20 g;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Hegaztiak multivariatuan nola prestatu jakiteko. Beraz, haragi ondo garbitu eta lehortu paper eskuoihal batekin. Nahi izanez gero, hegoak moztu ditzakezu bi zatietan.
Orain saltsa prestatzen dugu: bereizitako ontzi-ontzi batean ezti melita, gehitu gozagarri curry , gatza bota eta piper pixka bat dastatzeko. Masa arretaz oratu eta bere oilasko hegoak lohitu.
Ondoren jarri kazola batean, estali tapa batekin edo estutu pelikula eta ordu pare bat hozkailura bidali. Zenbat eta luzeagoak diren gure hegoak, orduan eta gozoagoak izango dira.
Multivarkan, "Hornigaia" modua ezarri dugu eta gurina zati bat urtzen da bertan. Ondoren, apurka-apurka, hegoak aparatuaren ontziari tolestu eta ordubete egosi, aldi bakoitzean haragia biratzen ari dela, urre koloreko kolore homogeneoa egiteko. Amaitutako hegalak kontu handiz aldatu egiten dira multivarka-tik platerera eta mahai gainean jartzen dira patatak edo barazki freskoak.
Garagardo hegoak multivariatuan
osagaiak:
- oilasko hegoak - 8 piezak;
- garagardo iluna - 300 ml;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Demagun beste bat, nola hegoak frijitu multivariarretan. Oilasko hegoak ondo garbitu dira ur azpian, luma hondarrak kendu eta paperezko eskuoihal batekin lehortzen dute. Hegoek tamaina handiak badituzte, moztu tendoiak zati txikiagoetan. Ondoren, haragia askotariko ontzi batera eramango dugu eta garagardo ilunarekin beteko dugu, hegoak 2/3 inguruan estaliz. Gatza, piperbeltza eta espeziak gehitu dastatu. Orain itxi tapa batekin eta prestatu platera, "Plov" moduan soinuaren seinalea ezartzeko. Hegal frijitu prestatuak kontu handiz multivanatutik platerera eta mahai gainean mahatsarekin edo saltsarekin zerbitzatzen dira.
Hegalak patatekin multivariatuan
osagaiak:
- oilasko hegoak - 10 pcs;
- patatak - 1 kg;
- adzhika - dastatzeko;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Hegalak ondo garbitu dira, kendu alferrikako guztiak, gatza, piper pixka bat, maionesa apur bat eta etxeko zorrotz adzhika jarri . Haragia nahastu eta marinate ordu batzuk pasatu. Patatak fresko txikiak garbitu, garbitu eta utzi egiten dira. Orain, multivarka ontzi batean, landare-olio txiki bat bota, ahuntz-hegalak zabaldu, patatak, gatza eta denboraldian piperbeltzarekin dastatzeko. Bete saltsaren aztarnak marinadearekin, itxi gailuaren estalkia, instalatu "Baking" eta denbora 40 - 50 minutu programan. Soinu-seinalearen ondoren, platera ateratzen dugu eta patatekin hegoak beroak dira, barazki eta berde freskoekin batera.
Oilaskoen hegalen errezeta multivariantean
osagaiak:
- oilasko hegoak - 1 kg;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- eztia dastatzeko;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- sagarrak - 1 pieza;
- ketchup - 1 tbsp. koilara;
- soja saltsa klasikoa - 1 tbsp. koilara;
- espeziak.
prestaketa
Multivark-a aktibatzen dugu, "Elikaduraren" programa jarri, olioaren ontzi batean sartu eta oilasko hegalak zabaldu. 20 minutu inguru frijitu. Ondoren, biratu, gatz pixka bat jarri eta sagar moztu xerra sartu. Gailua berriro itxi eta programa amaieran prestatu dugu.
Oraingoan saltsa prestatzen ari gara: nahastu ontzi batean, soja saltsan, mostaza eta ketchup. Bete gure hegalen nahasketa, jarri "Pilaf" programa, eta seinalea prestatu.