Borscht baino platerik ezagunena eta tradizionala are zailagoa iruditzen zaigu. Hainbat errezeta eskaintzen dizkizugu borsch berdeak multivariatuan prestatzeko. Bere ezaugarri nagusia berdeak gehitzea da, zopa anbarra anbarra aberatsa eta jatorrizko gazi-gozoa emanez.
Green borsch multi-barra "Panasonic"
osagaiak:
- oilasko haragia - 300 g;
- sorrel - 1 sorta;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- arrautza - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko aurrez deskontagailuak eta erramu hosto eta piper beltza. Ondoren, estali oilasko salda eta albo batera. Bonbilla azala zuritu egiten da, kuboetan moztu eta multivariate kopa bateratu batean sartzen da. Itzali gailua, itxi tapa eta 15 minutu inguru "Zharka" programan frijitu tipula. Azenarioak zuritu egiten dira, laxatzen dituzte, teuroechke handi batean txikituta eta tipula gehitu. Barazkiak nahastu 3 minutuz pala batekin eta urrezko pasatu arte. Patatak garbitu, zuritu moztu, xerra txikitan moztu eta multivariora sartu. Salda guztia bota eta zopa prestatu 30 minututan "Quenching" programan.
Une honetan, arrautza gogorrak irakiten, hozten, garbitu eta ebaki labana batekin. Tipula berde eta sorrel ur hotzetan garbitu, astindu eta labana bat moztu. Oilaskoa hezurretatik bereizten da eta xehatu egiten da. Soinu-seinalearen ondoren, gehitu haragi eta berdeak, ondo nahastu eta beste 15 minutuz prestatu, "Zopa / Kendu" programa hautatuta. Ready borscht utzi pixka bat cool, eta, ondoren, astiro-astiro, plater eroso bat bota eta utzi 30 minutu tapa azpian infuse. Krema garratz eta croutons plater bat zerbitzatzen dugu.
Green borsch Redmond multivariatean
osagaiak:
- haragia - 450 g;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- sorrel - 1 sorta;
- bonbilla - 1 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- arroz - 3 tbsp. koilarak;
- berde tipula;
- espezien;
- ura;
- erramu hostoa.
prestaketa
Ezagutu itzazu borscht berdea Redmond multivasar batean. Beraz, haragia garbitu eta xerratan moztu egiten da. Arrautzak ur hotzetan, gatzetan jarri eta 10 minutu inguru egosi bero ertainarekin egosi arte. Gero hozten ditugu, garbitu eta hozten utzi. Nire patata, moztu zuritu eta moztu kubo batean. Azenarioak batez besteko grater batez garbitu eta garbitu egiten dira, eta bonbilla txiki bat birrindu egiten da. Orain ontzi multivariako ontzi batean jarriko dugu, azenarioak tipula eta patatekin. Gehitu erramu hostoa eta espeziak.
Ondoren, eduki guztiak urez bete eta "Quenching" moduan jarri 90 minutuz. Oraingoan, arroza ondo garbitu eta 25 kg-ko 30 minutu inguru programaren amaieraraino gehitu. Arrautza egosiak kuboetan mozten dira eta ontzi multivariotara gehitu eta sukaldaritza amaieran berdeekin batera. Dastatzeko lehen platera, "Baking" modura aldatzeko, jarri borsch-ek labea eta aparailua itzaltzeko. Prest zopa plateretan isuri eta krema garratza bete.
Berde poltsa "Polaris" anitzeko multivariatean
osagaiak:
- haragia - 400 g;
- patatak - 2 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- sorrel - 1 sorta;
- arrautza - 3 pieza;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 1 ale;
- espezien;
- ura - 2 l;
- Berde freskoak.
prestaketa
Haragia garbitzen dugu arretaz, multivarks jarri kazola batean eta ura egosi. Aktibatu gailua "Itzaltzeko" modua eta 2 ordu inguru detektatu. Sukaldaritza bukatu baino 40 minutu lehenago, gehitu diced patatak. Tipula fin-fin txikitu eta zartagin batean pasatu olio berotan eta berotu arte. Ondoren, tomate-orea jarri eta errea kendu suarengandik. Arrautzak aldez aurretik irakiten, garbi eta xehatu xerrak. Sorrel eta berdeak garbitu eta xehatu egiten dira. Alarma soinuak aktibatuta dagoenean, "Labean" modu anitzeko multivariatzailearen arabera, gehitu sorrel, barazki errea, arrautzak, espeziak eta gatza. Guztia nahasiz, egosita eta itzalita.