Nahiz eta labana zorrotzena tristea izaten da denborarekin eta zorroztu beharra dago. Adierazpen hau guztiz aplikatzen da azkenaldian ezaguna, zeramikazko labanak , kalitate handiko ebaketa egiteko denbora luzez egiteko. Ez ezazu itxaron labana guztiz tristea eta erabiltzeko egokia ez den arte. Hobea da aldez aurretik armairu zeramikorako zorrotzagoa izatea.
Zer dira labanak zeramikazko zorrotzagoak?
Sukaldeko unitate hau ez da metalezkoa denez geroztik, baina material indartsuagoa da, zeramikan, etxean normalean aurki daitezkeen zorrozkailu ezberdinak behar ditu. Hain zuzen ere, itxuraz, zorrotzek itxura bera dute, baina artezteko plaka diamantezko mamia da.
Salmentan, eskuz eginiko zeramikazko zorrotada bat aurkituko duzu, bai mekaniko zein elektrikoentzako diamantezko hautsez. Eskuzko bertsioa plastikozko helduleku bat da eta estaldura berezi bat du. Ahokadura labana zorrozten da.
Mahaigaineko zorrotz mekaniko bat ere badago, konpartimentuetarako plastikozko kasua. Aiztoa konpartimenduan sartzen duzunean, blade diamantezko estalkiaren diskoa ukitzen du, eta zorrozten da.
Jakina, eredu mekanikoak ahalegin fisiko handia eskatzen du, baina merkeak dira. Baina labana zeramikodun zorrotadore elektrikoek palak erraz eta eraginkortasunez errazago egingo dituzte. Izan ere, goian deskribatutako mahaigaineko eredu mekanikoa da. Ardatz zeramikarako elektrotool bakarrik diskoek biratzen dute motor elektrikoaren funtzionamenduaren ondorioz.
Ospe bikaina lortu zuten Italiako Pomid'Oro italiarrarekin, Japoniako Kyocera, American ChefsChoice-rekin. Egia esan, kalitatezko produktuak asko merezi du. Taidea txinatarrarentzako zorroa eta aurrekontuen zorroztasuna eskaintzen du.