Neguan, sasoiko platerak prestatzeko aukera eskaintzen dizugu: aberatsak, nutritiboak eta koloretsua. Artikulu honetan, "Snowstorm" benetako neguko izeneko tarta bat prestatzen saiatuko gara. "Snowstorm" -ren errezetak bi plater erabat desberdinak biltzen ditu; alde batetik, fruitu eta fruituekin egindako galleta da, eta, bestetik, barazki askoko tarta goxoa.
Fruta "Snowstorm" gaileta batean
osagaiak:
- arrautza gorringoak - 4 pieza;
- azukrea - elementuaren 2/3;
- irina - 200 g;
- esne lurrundua - 200 g;
- krema garratza - 4 tbsp. koilarak;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- berri txarrak nahastu;
- mandarina - 2 piezak;
- Fruitu lehorrak dastatzeko;
- limoi zukua - 1 koilaratxo;
- soda - 1/2 tsp.
prestaketa
Batean arrautza zuriak azukrea eta gurina zuriekin. Ez utzi aire-olioa birrindu eta sifted irina gehitu katilu batera. Azkenean, orea soda egiten du, limoiarekin itzali behar da.
Amaitutako orea gurina koipe batean isurtzen da eta labean 30 eta 40 minutu bitarteko 180 gradutan bidaliko da. Tarta labean hoztu eta erdia mozten da.
Krema garratza egiten dugu: irabiatu 4 koilarakada krema garratz krema esne kondentsatua irabiagailuan. Sukaldaritza eskuoihal batean bildutako fruitu lehorrak eta zartagin edo lapiko batekin ehotzeko. Nahastu gurina krema garratza eta esne kondentsatua.
Berriak thawed dira. Krema-nut krema erdibotoloa krema frijitu eta banakako azalera osoa banatu. Tarta estaltzen dugu bigarren lurrazalarekin, krema aztarnak bota eta "Snowstorm" mandarina zurituarekin apaindu. "Eguraldia" proteina krema gutxienez 2-3 ordu behar dira infused, ideia bat - 1 gauean, eta ondoren tarta taula zerbitzatu daiteke.
Pintxoak "Metelitsa"
osagaiak:
- oilasko betetako xerrak - 500 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 400 g;
- Prunes - 150 g;
- intxaurrak - 100 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- champignons - 200 g;
- gazta gogorra - 250 g;
- maionesa - zaporea;
- garbiketa-orri finak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
Dekorazioetarako:
- pepino berria - 1 pieza;
- intxaurrak - 50 g;
- perrexila.
prestaketa
Arrautzak eta egosia egosita, hozten utzi eta labana batekin mozten, edo grater handi batean nagging. Azenarioak eta patatak, garbitu eta irakiten ura gatzarekin biguna arte, eman belarra eta gainazaletik igurtzi ere.
Errezeta honetarako txanpain freskoak hartzeko erabakitzen baduzu, garbitu, moztu eta frijitu behar dira urrezko arte. Kontserbatutako perretxikoak "Snowstorm" egokia ere bada, plateretan moztu ohi dira.
Prunes 5-7 minutuz lurrundu dira ur beroan, eta gero moztu. Fruitu lehorrak xehatu egiten dira labana batekin. Gazta igurtzi dugu grater txiki batean, eta oilaskoa zuntzetara desmuntatzen dugu. Lavash pieza handiak mozten da.
Osagai guztiak prest daudenean muntatzen has zaitezke. Plateran diametro handien eraztun bat jarri dugu, edo gozogintza forma bereizgarri baten hormak jarri eta osagaiak ordenatzen hasten dira.
Lehenengo geruza azenario birrindua da, gero maionesa, lavash, gazta erdia eta birrindutako arrautzak, patatak, berriro maionesa geruza bat,
Entsalada dekoratzeko, intxaurrak pour nahastailea edo kafe-makina bat irina sartu eta gazta geruza hautseztatu. Pepinoak zerrendatan moztu eta pilatu nahi duzun edozein ereduarekin. Azken ukitu perrexil xerra eta viburnum barietate distiratsua, edo cranberries. Orain "Metelitse" landare-entsalada-ontziak 2-4 orduko hozkailuan bakarrik egon behar du eta mahaira zerbitzatu daiteke.