Zure arreta jartzen dugu jatorrizko errezetak sagarrarekin prestatzeko sagarrak prestatzeko. Zalantzarik gabe gustatuko litzaizuke. Gozogintza izugarri delikatua eta goxoa da.
Sagarrarekin sagarrarekin birrindu
osagaiak:
- legamia gabeko ore flaky - 2 hosto;
- mahaspasekin - 0,5 elementu;
- sagarrak - 2 pieza;
- intxaurrak - 0,5 elementu;
- koñaka - 30 ml;
- beheko kanela - pinch;
- intxaur muskatua - pinch;
- manga - 2 tbsp. koilarak;
- limoi - 0,5 pcs.
prestaketa
Pasatzen aldez aurretik lurrunetan egosia lurrundu eta alkoholarekin bota. Sagarrak garbitu, moztu, limoi-zukua etengabe hautseztatu eta mahaspasekin nahastuta. Ondoren, gehitu azukrea, limoi zestoan birrindua, beheko kanela eta intxaur muskatua. Guztia ondo nahastu eta 15 minutu inguru prestatutako betegarri utzi.
Eta une honetan, txikitu intxaur txikiak eta gehitu fruta nahasketa. Ondoren, 2 xaflak eta aleak kenduko ditugu orekari eta norabide batean jaurti. Orain sueztitu hautsez betetako semola, zabaldu uniformeki betegarria, koilarakada bat jarri eta orea roll batekin. Bere luzeran zehar zuloak egiten ditugu sardexka batekin, lurruna labean ateratzeko, eta ertzak estu lotuta daude. Sagarrondo bat geruzatu dugu 180 graduko sagarrak 30 minutuz. Sagar zukua izozkiarekin edo krema harrotua frijitu pixka batekin zerbitzatzen dugu.
Lavash-ek labean sagarrak bota
osagaiak:
- Armeni mehe lavash - 1 pieza;
- gurina - 30 g;
- sagarrak - 3 pieza;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- mahaspasekin - 100 g;
- beheko kanela - pinch.
prestaketa
Sagarrak garbitu, azala moztu eta kubo txikietan moztu. Pastak ur beroarekin eta utzi ordu 1 inguruan zutik eta olatuak. Ondoren, arretaz bateratu ura eta konektatu sagarrak. Nahasketa honetan, bota beheko kanela pixka bat, azukrea dastatzeko eta nahastu.
Orain Armen lavash orri xehatu bat hartu, koipea gurina, fruta betegarri uniforme geruza bat zabaldu eta tolestu ongi erroilu batekin. Ondoren, arretaz jarri gozogintza erretilu batean eta utzi labean preheated 200 gradu. 10 minutu bitarteko sagar eta kanela zartagin batean labean, ondoren, arreta handiz atera, apur bat frijitu, zati txikitan moztu, plater ederra bota, azukre hautseztatu eta mahaira eraman.
Legamia ore batetik sagarrondoarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- esnea - 500 ml;
- legamia - 50 g;
- azukrea - 1 elementu;
- margarina - 70 g;
- irina - 1 kg.
Betegarria:
- sagarrak;
- beheko kanela - dastatzeko.
prestaketa
Kazola batean, margarina urtu ezazu su ahulean, esnea bota eta azukrea hautseztatu. Ondoren, nahasketa kendu plaka batetik, pixkanaka-pixkanaka esnea bota, legamia jarri eta bota zatiak, irina zuritu. Oratu ore homogeneoa eta itsastea ez dadin, bola bat bota eta 1,5 orduz leku berotu batean kendu, eskuoihal garbiarekin estaliz.
Mahai irina hautsez betez, orea zabaldu dugu, nahastu eta hiru zatitan banatu. Zati bakoitza laukizuzena da. Sagarrak garbitu egiten dira, kola eta haziak kentzen ditugu, kubo txikietan moztu eta orea uniformeki geratzen da. Beheko kanela hautseztatu, erroiluak sartu eta hautseztatu erretilu batean elkarrengandik hurbil. Ondoren, lapikoak labean jarriko ditugu sagarretan 15 minutuz labean egosi arte. Ondoren, kendu itzazu arretaz, frijitu itzazu, azukre jarabea hozten, hautseztatu hautseztatu hautsarekin, moztu pieza txikitan eta zerbitzatu mahaira.