Afaltzeko otordu bat oilaskoa lodi trinkoa eta usain usaintsua izan nahi duzu? Hainbat oilasko errezeta eskaintzen ditugu eztia-soja saltsan. Zure mahai apaindu egingo du eta gonbidatu guztiak poztuko ditu.
Oilaskoa ezti-soja saltsan labean
osagaiak:
- oilasko izoztuak - 1 pc;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- espeziak .
Marinadeentzat:
- soja saltsa - 6 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 4 ale;
- eztia likidoa - 2 tbsp. koilarak;
- jengibrezko lurra - pinch;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- curry - pinch.
prestaketa
Oilasko oilaskoa erretzen dugu, garbitu egin da eta napkinarekin bustita eta espeziak igurtzi. Orain marinada prestatzen dugu: baratxuriak garbitu, txikitu eta nahastu ezerezarekin. Gehitu gurina urtu, soja saltsan bota, bota curry, jengibrea eta ondo nahastu. Nahasketa hau igurtzitzen dugu gure oilaskoarekin eta utzi ordubetez beratzen. Forma landare-olioz josia dago, hegazti eta labean labean preheated 40 minutuz zabaldu eta aldizka ureztatzen da zukua esleituta. Denboraren ondoren, arretaz kendu oilaskoa, belarretara bota eta jai taula zerbitzatzeko.
Oilaskoa eztia-soja saltsan multivariate batean
osagaiak:
- oilasko xerra - 600 g;
- soja saltsa naturala - 6 tbsp. koilarak;
- eztia likidoa - 2 tbsp. koilarak;
- jengibre freskoa - 0,5 tsp.
- baratxuri - 4 ale;
- albahaka - 0,25 tsp.
- espezien;
- landare-olioa;
- curry - pinch.
prestaketa
Oilasko xerrak garbitu eta zati txikitan moztu. Ontzi batean, soja-saltsa nahasketa eztiarekin nahastu, jengibrea, baratxuri txikitua, albahaka, curry eta espeziak dastatzeko. Ondoren, dena nahastu eta oilaskoa prestatu saltsarekin. Haragia marinadean etzanda uzten dugu ordubete inguru, eta gero zabalduko dugu multivariateen ontzi batean. Itxi tresna baten estalkia, hautatu "Bake" programa eta markatu ordubete inguru.
Oilaskoa frijitzeko zartagin batean
osagaiak:
- oilasko trinkoak edo hegoak - 700 g;
- eztia likidoa - 20 ml;
- soja saltsa - 50 ml;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Ahotsa edo distira garbitu, lehorra eta zati txikitan moztu. Ondoren, haragia bota eta zartagin batean olioarekin frijitu eta 10 minutu inguru bero ertainarekin. Ondoren, gehitu eztia, ondo nahastu eta 5 minutuz frijitu, noizean behin nahastuz. Amaieran, zartaginean sartuko dugu soja saltsan, nahastu eta ahula minutu gutxiren buruan.