Oilasko salda dieta eta dieta terapeutikoaren platerik garrantzitsuenetariko bat izan da. Medikuek eta nutrizionistek aho batez onartu dute oilasko salda onuragarria osasunarentzat eta gaixoentzat, helduentzat eta haurrentzat. Plater honen propietate erabilgarriak aktiboki erabiltzen dira gaixotasun larriak eta eragiketak, infekzio birikoak, gaixotasun gastrointestinalak, kardiobaskularrak eta arnas aparatuak gaixotasunaren ondoren berreskuratzeko.
Oilasko salda - konposizioa
Zergatik da oilasko zopa hain erabilgarria? Lehenik eta behin, bere osaera eta, bigarrenik, gorputzaren sendatzeko eta berreskuratzeko. Lehenik eta behin, azpimarratu beharra dago prestatutako salda freskoak benetan sendatzeko propietateak dituela. Plateraren erabilgarritasuna handitzea sustraiak, barazkiak eta espeziak gehitzea salda da.
Oilasko salda duen elikadura-balioa bularretik sortutakoa da:
- Proteinak - 4.3 g (% 34);
- gantzak - 3,6 g (% 64);
- Karbohidratoak - 0,4 g (% 3).
Salda edukia gantz handiagoa izan daiteke oilaskoaren beste atal batzuk erabiliz, larruazaleko eta larruazalpeko gantzarekin haragia. Dieta-platera honen osaera biokimikoa barne hartzen du:
- gantz-azido insaturatuak;
- mono- eta disaccharides;
- substantzia almidoiak;
- elikagaien zuntzak, batez ere, peptidoak;
- ia B bitaminak, kolesterola, biotina, niazina, bitaminak A, C, PP, E, D;
- Mikro eta makro-kopuru handiak: burdina, magnesioa, fosforoa, potasio, fluorra, kromoa, sodioa, kobrea, iodo, aluminioa, kobaltoa.
Oilasko haragiaren oilasko salduraren edukia kaloria 50 g-ko 100 gramo baino gehiago da. Oilasko baten gantz zati bat plater bat egitean, salda energia-balioa handitu egin daiteke.
Oilasko salda argaltzeko
Zergatik oilasko salda erabilgarria da pisua galtzeko - ona da eta luzea urdaila saturatzen du, gorputza aberasteko bitaminak eta mineralak. Karbohidratoak behatzen dituenean, "lehortzea" deiturikoa denean, oilasko salda da menu nagusiko osagaien erabilgarrienetako bat, karbohidratoen edukia oso baxua delako.
Oilasko salda propietateak "digestio alferrak" azkartzeko ditu, hau da, bizkortzea
Oilasko salda - kalte edo onura?
Oilasko salda onura guztiekin kaltegarria izan daiteke. Sagu gantz gehiegi gibeleko efektu kaltegarria izan daiteke, gallbladder eta pankreako ere pisu handia du. Organo horien gaixotasunen aurrean, beharrezkoa da lean haragiaren salda prestatzea eta moderatu horiek erabiltzea.