Tomate zuhaitza edozein trucker baten ametsa da. Berotegi batean hazten bada, landarearen adarrak sabaia osoan zehar hegan egiten dute. Zuhaitz horren uzta erraldoia da. Nork ez du berotegi bat jabea, tomateak lurrean irekitzen du. Kasu honetan, laborantza bat lortuko duzu, 10 kg-tik gorako zuhaixka batetik bestera.
Nola tomate zuhaitz bat hazten?
Haziak hazten. Lehenik eta behin, haziak eskuratu behar dituzu. Tomate zuhaitza hibridoa denez, haziak ezin dira hazi, laborantzarako erosi behar dira. Haziak otsailean landatzen dira. Substratuak ez du ohiko tomateak lortzeko erabiltzen denaren antzekoa. Haziak lurrean jartzen dira elkarrengandik 2 cm inguruko distantziara. Tako polietilenozko film batekin estaltzen da, gela epeletan gordetakoa + 28-30 ยบ C-ko tenperaturan. Lehenengo 2-3 hostoen ondoren, plantulak beste ontzi batean jartzen dira. Ureztatua ez da askotan, baina ugari.
Lurrean irekita. Lurreratze garaian, landaketak altuera gutxienez 1 m izan beharko luke. Maiatzaren amaieran, uztailaren hasieran, lurrean irekiko dira. Lekua eguzkia eta haizetik babestuta dago. Landatzen diren zuloetan erori lotu humus ontzi bat eta mineral ongarri gehitzen. Peg bat prestatu ondoan, zuhaixkako laguntza gisa balioko duena.
Tomate zuhaitz bat zaintzen
Zuhaixkak erroak egin ondoren, bost litroko botila bat jarri zuten, bi aldeetatik moztuta, lurra beteta. Horrek sorospen osagarria eratzen du ama nagusiaren gainean. Landareen sistemaren erroa indartsuagoa izango da, uzta ugariak lortuko dituzu.
Landarearen zaintza ureztatze egokia da, belarretik eratorritako eta belarretan. Ongarri mineral organiko eta konplexuak bi astetan behin sartu ohi dira.
Irailaren amaierara arte uzta ugaria lortzeko gai izango zara. Uzta egiteko denbora igaro ondoren, gailurretatik moztu dezakezu 20 cm inguruko altuera utziz. Lurzoruaren landare bat zulatu eta neguan utzi. Udaberrian, berriz ere prestatu tomatea zuhaixka prestatzeko.
Tomate zuhaitz motak
Tomate zuhaitz desberdineko fruituak gustu eta kolorea desberdinak dira:
- gorria (syphomandra betacea);
- bioleta (syphomandra corymbiflora);
- horia (syphomandra abutiloides);
- laranja (syphomandra betacea).
Fruta gorria eta morea tomateak bezala dastatzeko. Horia eta laranja zapore gozoa dute, fruta entsaladak, postreak eta marmeladak prestatzeko erabiltzen dira.
Ahalegin batzuekin, herrialdean tomate zuhaitza hazten da.